常熟市海虞鎮(zhèn)潤(rùn)潤(rùn)排骨店歡迎您
2015-06-11 07:16
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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潤(rùn)潤(rùn)排骨
投資金額：5-10萬
企業(yè)名稱：常熟市海虞鎮(zhèn)潤(rùn)潤(rùn)排骨店
潤(rùn)潤(rùn)排骨起源于美麗的琴川（常熟城的古名），傳于清朝康熙年間，至今已經(jīng)有幾百年的歷史。當(dāng)時(shí)為宮廷御用膳食，后來之所以被廣為流傳，還得從一個(gè)美麗的故事說起。
相傳，康熙在位時(shí)有一次帶著侍從微服私訪下江南，來到了美麗的琴川古城，眾人見到這里民風(fēng)淳樸，繁花似錦，街道四通八達(dá)，而市集上的商品琳瑯滿目，熱鬧非凡，一時(shí)流連忘返，卻見紅日西下，天色漸暗，，眾人的肚子都咕咕咕叫起來，卻一時(shí)間不知去何處用膳，走著走著，突然聞道從前方農(nóng)舍飄來的一股奇香，于是眾人忍不住上前一探究竟，只見一農(nóng)婦在滾燙的油鍋里油炸著什么東西，一陣一陣的香味散發(fā)出來，琴川人熱情好客，一家三口招待大家伙吃飯。農(nóng)婦將鍋蓋揭開，拿上飯桌，撲鼻的香味隨風(fēng)飄出，眾人一看，原來煮的是排骨，只見排骨色澤金黃，皇帝早已忍不住先嘗一口，骨質(zhì)香脆，回味悠長(zhǎng)，更難為可貴的是，潤(rùn)而不油，潤(rùn)而不膩，潤(rùn)而不黏，皇帝吃得高興，臨走時(shí)吩咐賞銀百兩，盡興而歸。
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