炒菜涼菜項目培訓(xùn)

2015-06-21 15:51 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:255

食味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：新鄉(xiāng)市食味居小吃培訓(xùn)

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炒菜涼菜項目培訓(xùn)新鄉(xiāng)市市紅旗區(qū)食味居烹飪技術(shù)咨詢中心是由中國民間特色小吃傳授大師夏師傅，根據(jù)中國民間特色小吃市場發(fā)展需要于1993年8月組建而成。它是一種智慧的無形組合而不是人員的有形組合。這是飲食行業(yè)中，長期從事小吃制作和技術(shù)傳授業(yè)內(nèi)人員自己的公司。
本中心以傳授中國民間的特色小吃為主，其它小吃為輔。
本中心的定位是：快速傳授實用的一流小吃技術(shù)。
本中心的目的是：培養(yǎng)一批小吃行業(yè)的內(nèi)行老板。
本中心的特點是：技術(shù)精、實用強、教的快。
本中心存在的意義:據(jù)有關(guān)資料報道，中國飲食行業(yè)每天有上萬家開張，其中百分之七十是不賺錢和倒閉的。這種不科學(xué)的經(jīng)營現(xiàn)象，造成了社會財富的巨大浪費。本中心的誕生，無疑是對想開店成功的小吃行業(yè)的老板們提供了有力的技術(shù)保障。對于促進(jìn)中國特色小吃的健康發(fā)展具有重大的現(xiàn)實意義。

本公司不實行工資制，人員以散在的形式存在。擁有技術(shù)精英30余人，和遍布全國的學(xué)員及小吃愛好者作為發(fā)展動力。本公司的分配原則是成果共享，利益均占。任何一個對有推廣價值的產(chǎn)品，提出一種科學(xué)的原料或正確的思路的，都可以成為本公司的股東。

精品炒菜美食
1、魚香肉絲 2、宮保雞丁 3、酸辣土豆絲 4、醬爆雞丁 5、糖醋里脊 6、麻婆豆腐 7、紅燒排骨 8、洋蔥炒雞蛋 9、青椒肉絲 10、蒜苔肉絲 11、魚香茄子 12、香菇油菜 13、紅燒肉 14、木須瓜片 15、茄汁肉丁 16、素三樣 17、紅燒肥腸 18、海米白菜 19、家常豆腐 20、紅燒魚塊 21、西紅柿炒雞蛋 22、醋溜土豆絲 23、青椒炒雞蛋 24:木須肉片 25、騰龍大盤雞 26、川府酸辣魚27、重慶毛血旺28、香辣基圍蝦29、沸騰水煮魚30、水晶蝦仁31、東坡肘子32、秘制炒蝦全套33、地鍋雞 34、大骨頭 35、重慶酸菜魚 36、二代水煮魚 37、一絕炒雞

精品特色涼菜
1、熗拌綠豆芽 2、麻辣粉絲 3、姜汁芹菜 4、五香花生米 5、干煸豆角 6、香菜木耳 7、姜拌蓮菜 8、涼拌三絲 9、菠菜拌粉絲 10、芥末粉皮 11、豆豉辣椒 12、果汁黃瓜 13、麻辣面筋 14香辣豆腐絲 15、涼拌什錦 16、老虎秘制菜 17、紅油耳絲 18:干炸小鯽魚 19、蒜泥香菇 20、三仁涼拌苦菊 21、涼菜專用紅油 22、涼菜專用麻油 23、涼菜秘制調(diào)料水全套制作工藝 24、孜然香菇 25、水晶皮凍26、秘制口水雞 27、泡椒鳳爪 28、鮮族泡菜29、夫妻肺片 30、傷心涼粉

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