李二哥“帶餡千層餅”火熱招商
2015-06-22 14:43
來源：項目加盟網(wǎng)
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李二哥小吃
投資金額：1-3萬
企業(yè)名稱：武漢市李二哥餐飲管理有限公司
“帶餡千層餅”主要特點為：
1. 品種、口味多
本產(chǎn)品分為咸類（蔥肉、牛肉、香菇雞肉、酸豆角肉末餅、魚香肉絲餅、辣菜餅）、甜類（綠豆、紅豆、紅薯、紫薯等），可選擇性強，一般不容易產(chǎn)生顧客吃幾次就厭倦的情況；
2. 面皮酥脆、層次分明
面皮采用了特殊發(fā)酵工藝，制作方法上綜合了“千層餅”，所以層次非常分明，表皮很酥脆、咬時也會往下掉，是名符其實的“掉渣燒餅”（表皮與矮子餡餅類似）；
3. 價格不貴：最低售價為1.5元，一般為1.5元、2元，少部分為2.5元、3元，適合大眾消費；
4.包裝較好，餅的保溫性較好
眾所周知，在生意不穩(wěn)定的情況下，如何讓餅類食品保存更長的時間而又不影響品質(zhì)是個大難題（雖然在此方面矮子餡餅很好，但其沒有咸品及太軟不脆也是其越來越不為顧客喜歡的主要原因。）而本產(chǎn)品獨特的采用了“草編籃子”作為盛放工具，使餅在保溫的同時還能很好的透氣，保存時間一般可達1~2小時。另外每個餅均由一個自行設計的白色包裝袋包裝，在同類產(chǎn)品中美觀性亦較出眾。
5. 不易被模仿
本項目使用的設備至少要幾千元，場地也要是固定的店面才好，普通的地攤小販根本不具備模仿的條件和膽量。
6. 利潤較可觀
通常本產(chǎn)品可以做到55%左右的毛利。
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