做把子肉的時候，選肉的時候很嚴格，四條的肥瘦相間的五花肉最為好吃，口感比較好。
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把子肉培訓費是2800元
現(xiàn)在學習無需加盟費，可以1-3人一起學習，實踐操作，傳授秘制技術(shù)配方，包學會。
甏肉干飯（把子肉）包括：甏肉，丸子，春卷，醬尖椒，鹵雞蛋，鹵雞腿，海帶卷，茄子，加上一些時令蔬菜等
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