做雞蛋灌餅的成本并不高，面餅成本2毛錢，一個雞蛋成本5毛錢，蔬菜、鮮香醬成本一毛錢，總成本不超過5毛錢，市場售價一般2.5塊錢，純利潤在50%以上，按一天保守賣200個雞蛋灌餅的話，每天的純利潤在300元以上，而它的投資只需幾百元錢，所以說小生意也能掙大錢。
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