阿宏砂鍋煨面以獨立開發(fā)的手工制面工藝、高科技鮮湯萃取技術(shù)、精挑細選幾十道經(jīng)典菜品,用傳承千年的砂鍋煨制菜品的加工工藝呈現(xiàn)出自成系統(tǒng)的煨面產(chǎn)品。一道好面需要三個標準:湯鮮、面韌、澆頭香。阿宏砂鍋煨面在這三個方面做到了極致,讓食客無法拒絕阿宏砂鍋煨面。人生有時候要學會靜下來,煨一鍋好湯煮一碗面;人生也要學會慢下來,聽一聽花開的聲音,告訴自己,生活真好!拋去所有包袱吧,是時候為自己的明天拼搏一把了,阿宏砂鍋煨面就是你最好的選擇
阿宏砂鍋煨面四大產(chǎn)品系列,幾十款單品,享悅你的味蕾,總能找到你想要的。。。
煨面系列——原湯砂鍋煨面,營養(yǎng)豐富,綿軟入味
燒面系列——砂鍋燒面,香味撲鼻,未動筷已難敵誘惑
拌面系列——清爽油膩,味道足夠,葷素搭配,賺足人氣
燒飯系列——豐富澆頭,搭配東北大米,必將奉獻出美味的蓋澆飯
阿宏砂鍋煨面,練就“湯、面、澆頭”三大絕技挑戰(zhàn)面市場?。?!
絕技一:湯功
阿宏砂鍋煨面主打四個系列湯底:滋補老雞湯、濃香棒骨湯、酸甜番茄湯、酸辣酸菜湯。每款湯底都以百年湯料配方為基礎(chǔ),經(jīng)過幾十次的精心研發(fā)和升級,形成了阿宏獨特的專用湯底配方,確保湯鮮味美、營養(yǎng)豐富。阿宏砂鍋煨面湯底的特點是保證原始燉湯的醇厚和濃香,無雜味,入口爽滑潤喉,下咽后留有余香。
絕技二:面功
手工制面,現(xiàn)場拉面,綿軟勁道,充分入味,阿宏堅信面是一碗好面的核心基礎(chǔ)。阿宏砂鍋煨面采用專用面粉,科學嚴謹?shù)募庸ち鞒毯椭泼婀に嚲ぶ谱?,具有綿軟入味、勁道十足、面香突出的獨特口感。阿宏堅持做一碗好面的經(jīng)營理念,雖然通過機器和面,還是要經(jīng)過手工揉面的過程。面團醒發(fā)時間達到12小時,每碗面都是現(xiàn)場用手工拉面,讓顧客看到你手工制面的過程,凸顯出阿宏手工制面的精工理念。
絕技三:澆頭香
品種豐富,多種口味選擇,量化標準,從舌尖到心間,食尚財富近在咫尺。阿宏砂鍋煨面的澆頭選材廣泛,豬五花、豬腳、豬龍骨、雞腿、里脊肉、海鮮、牛腱、肥牛、鴨子、肥腸等各種食材。選擇東西南北、男女老幼都可接受的味型,經(jīng)過標準化的加工,呈現(xiàn)出美味的菜品,蓋在面上,同絕佳口味的面湯融合在一起,真正做到了百面百味!
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