[摘要]餐飲店的選址、裝修、證件辦理、人員招募及培訓、開業(yè)預熱等環(huán)節(jié)都是在“開業(yè)中”這一時間內(nèi)進行的，并且除了選址外，其他環(huán)節(jié)都可以同步進行。那么這些環(huán)節(jié)中，需要注意什么呢？
餐飲店開業(yè)的流程十分繁瑣，之前已經(jīng)給大家介紹過餐飲開業(yè)前的準備環(huán)節(jié)了，選品、選址這兩個環(huán)節(jié)幾乎決定了一家餐飲店大半的命運了。之前已經(jīng)給大家介紹過開業(yè)前的品類及加盟品牌的選擇，接下來就講講選址、裝修等開業(yè)中需要完成的環(huán)節(jié)吧。
餐飲店的選址、裝修、證件辦理、人員招募及培訓、開業(yè)預熱等環(huán)節(jié)都是在“開業(yè)中”這一時間內(nèi)進行的，并且除了選址外，其他環(huán)節(jié)都可以同步進行。那么這些環(huán)節(jié)中，需要注意什么呢？
門店選址
小編已經(jīng)分享過很多門店選址的技巧了，不過餐飲加盟店選址因為是由品牌方去初步篩選的，加盟者只需告知品牌的選址人員，自己理想的開店范圍、租金價位，最后在品牌提供的幾個店址中，選擇自己最滿意的即可。與房東談轉(zhuǎn)讓費用以及簽合同時，都可以讓品牌的工作人員輔助一下，看看有沒有坑。
裝修
加盟品牌為了統(tǒng)一品牌的對外形象，是有自己風格的門頭、店面裝修模式的，同時也會給加盟店提供裝修圖紙。加盟者可以自己去找當?shù)氐氖┕り?，談施工價格，要注意溝通好裝修細節(jié)、時間節(jié)點，因為設備、首批原料都是要提前訂購的，萬一貨物都到達了，但門店還在裝修，就麻煩了。后續(xù)的裝修質(zhì)量驗收、設備安裝及調(diào)試都不要粗心，有任何問題都要及時反饋。
證件辦理
餐飲店一般需要辦理食品經(jīng)營許可證（餐飲服務許可證、衛(wèi)生許可證、食品流通許可證，三證合一）、排污許可證、營業(yè)執(zhí)照、消防許可證。要注意的是，營業(yè)執(zhí)照得在食品經(jīng)營許可證、排污許可證之后才能辦理，消防許可證是裝完成辦理的。而自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)需要想當?shù)囟悇站诌M行稅務登記。另外，餐飲店的從業(yè)人員還需要辦理健康證。
人員招募與培訓
因為餐飲加盟品牌會提供標準化生產(chǎn)的半成品食材，到門店后只需加熱就可擺盤上桌，所以招募服務人員即可。品牌方也會輔助門店進行招聘，人員到位后，也會展開相應的培訓，包括產(chǎn)品操作、服務禮儀規(guī)范等方面的內(nèi)容。
開業(yè)預熱
通過地推發(fā)傳單、微信朋友圈等各種方式，把門店即將開業(yè)的信息傳遞出去，并明確告知這是家什么店，在開業(yè)期間會有什么優(yōu)惠等。
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