萊蕪加盟驢肉火燒制作方法濱州培訓(xùn)河間驢肉火燒配方
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河間驢肉火燒培訓(xùn)內(nèi)容:和面,做餅,煮肉,悶子,驢雜湯
河間驢肉火燒培訓(xùn)費(fèi)是1800元
驢肉火燒培訓(xùn)電話 劉老師
河間驢肉火燒利潤(rùn)高:
火燒分析:一斤面可以作出10-12個(gè)火燒,面1.5元一斤,一個(gè)火燒的成本為0.1-0.15元。
驢肉分析:一斤生肉出八兩熟肉,生肉20一斤,熟肉25一斤,一個(gè)驢肉火燒中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30個(gè)驢肉火燒,一個(gè)成本在0.6-0.8元,水電費(fèi),燜子,青椒成本0.7-0.8元。
一個(gè)驢肉火燒成本在1.7元左右,售價(jià)4元。
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