長沙食為天跳跳蛙融合了湘川火鍋的獨(dú)特風(fēng)味,香辣入味之余又不會(huì)過麻,吃完香辣蟹、蝦、跳跳蛙后都可再往鍋內(nèi)添加高湯繼續(xù)打火鍋,味道雖不再那么勁辣,但香濃的高湯令食物涮得更加鮮甜可口。食為天跳跳蛙技術(shù)培訓(xùn)僅需1000元,包教包會(huì)!
湖南哪里有學(xué)做香辣跳跳蛙?長沙跳跳蛙培訓(xùn)。
長沙跳跳蛙培訓(xùn)內(nèi)容:
1.傳授翻鍋、火候運(yùn)用、油溫鑒別、上漿、掛糊、勾芡、吊湯,
2.干貨的特殊發(fā)制方法,以及老油各種的處理方法等,
3.認(rèn)識(shí)與香料,配料,以及各種設(shè)備,秘制紅油、秘制料油的炒制,
4.湯料的調(diào)制、教紅油,醬料的處理和保管方法,教菜品的切法,
5.教學(xué)員香醇,微辣、麻辣,泡椒,豆豉、等各種口味,結(jié)合學(xué)員經(jīng)營所在地的口味給予針對(duì)性的指導(dǎo)。
公司中心鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)
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