風(fēng)干牛肉干如何存放

2015-09-28 15:29 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:523

蒙歌來牛肉

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：蒙歌來食品有限責(zé)任公司

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一、散裝牛肉干的保存：最好的保存環(huán)境是通風(fēng)陰涼處，低溫，且空氣要干燥。特別注意不能存放于陰潮的地方，會加速牛肉干長毛變質(zhì)，所以很不建議冰箱內(nèi)冷藏保存，因為冰箱內(nèi)有潮氣，大家長時間在冰箱內(nèi)存放容易給自己一種在冰箱里呢，沒事的錯覺。而放置在冷凍箱內(nèi)在食用時還得化凍，口感就完全不一樣了。

二、真空包裝牛肉干的保存：真空包裝牛肉干在正常溫度下可以保存，不要放置于陽光下。如果方便可以低溫保存，同樣不要冷凍。真空牛肉干在保存過程中要注意查看是否有運輸過程中產(chǎn)生的開袋現(xiàn)象，若牛肉干真空袋有開縫漏氣現(xiàn)象了，就要及時食用，免得變壞了。凡是開袋食用后剩下的牛肉干，都要像散裝牛肉干那樣保存。因保存不當(dāng)而長毛、發(fā)霉、變質(zhì)的牛肉干，盡量不要食用了，以免生病，得不償失。

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