千層餅培訓,醬香餅培訓,哪里有梅干菜扣肉餅培訓
一、產(chǎn)品特點介紹:
1、千層餅、香酥萁子是一種面食類食品。
千層餅:由面粉加8種配料,按照一定的混合比例攪和并由壓面機通過一定的順序疊層壓面而成,在壓面折疊過程當中,需要配入油酥和撒入花椒鹽按照一定比例來操作,（花椒鹽和油酥都具有一定的比例來配置）,從開始到結(jié)束中間經(jīng)過好幾道工序,最后有烤箱烘烤而成,此餅為長條狀,此餅特點:外酥內(nèi)嫩,口感香、酥、脆并有濃烈的花椒鹽的味道并且分了好多層,故成為千層餅。
2、香酥萁子由面、油、雞蛋等加16種配料,按照一定的混合比例攪和而成,中間同樣經(jīng)過多道工序,最后由烤箱烘烤而成,此餅特點:形狀為菱形狀,外觀成金黃色,口感香、酥并帶有一股濃濃的雞蛋、奶油味,最大特點:放置一周,味道始終保持原味。
二、市場前景分析:
目前市場出現(xiàn)了太多的食品小吃加盟連鎖,例如:去年的鮮奶麻花到現(xiàn)在的掉渣渣燒餅,都是一陣風而已,沒做多久就全部關門停業(yè)。是什么原因?qū)е逻@種現(xiàn)狀?第一:它不是大眾所喜歡,只屬于某一部分人群,故不會有大的市場;第二:不實惠,不會天天吃,只能偶爾嘗個鮮。而香酥千層餅和香酥萁子就有別于以上兩種,它是既實惠又好吃,天天想吃,久吃不厭。尤其是千層餅它既可代替主食、如饅頭、米飯等,又可當零食享用,關鍵是老少兼宜。目前市場上出現(xiàn)火暴的食品小吃:鮮奶麻花、掉喳喳燒餅等,不過是少一部分人追逐的產(chǎn)品,然而開店賺錢的也是少之有少。而千層餅投資者95%以上的生意火暴、且長遠,這是目前市場出現(xiàn)的現(xiàn)狀。希望投資者做市場觀察。
各種餅類培訓費用介紹：
@土家醬香餅的醬料培訓-醬香餅技術-1280元
@千層餅1280元
@餡餅系列豬肉韭菜餡餅，牛肉蘿卜餡餅，韭菜雞蛋，魚香豆腐，羊肉洋蔥，豬肉白菜980元
@梅干菜扣肉餅980元
@糖油粑粑600元
@紅豆餅綠豆餅800元
@手抓餅900元，雜糧煎餅900元
@蔥油餅800元
@公婆餅800元
@肉夾饃900
@武大郎燒餅600元
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