正宗泡菜技術(shù)培訓(xùn)，哪里有學(xué)湘西泡菜的地方
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泡菜是一種風(fēng)味獨(dú)特的乳酸發(fā)酵蔬菜制品，原料多樣，制作簡(jiǎn)便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品質(zhì)和適宜的口味等優(yōu)點(diǎn).泡菜古稱(chēng)葅，是指為了利于長(zhǎng)時(shí)間存放而經(jīng)過(guò)發(fā)酵的蔬菜。一般來(lái)說(shuō)，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。蔬菜在經(jīng)過(guò)腌漬及調(diào)味之后，有種特殊的風(fēng)味，很多人會(huì)當(dāng)作是一種常見(jiàn)的配菜食用.
湘味軒湘西泡菜培訓(xùn)內(nèi)容：酸辣味泡菜、酸甜味泡菜、醬香味泡菜三種口味；
湘味軒湘西泡菜培訓(xùn)內(nèi)容：
1 原料選用標(biāo)準(zhǔn)。 2 工具的選用和配置。 3 調(diào)水技術(shù)。 4 秘制調(diào)料制作 5 紅油辣椒制作技術(shù)。 6 材料保存技術(shù)。 7 泡菜標(biāo)準(zhǔn)切法技術(shù)。8 開(kāi)店?duì)I業(yè)時(shí)間整個(gè)操作流程等等。。
湘味軒培訓(xùn)湘西泡菜種類(lèi)：
特色酸蘿卜 泡紅薯 泡脆藕 泡涼薯 泡紅椒 泡包菜 泡蒜薹 泡蒜頭 泡藠頭 泡黃瓜 泡豆角 泡萵筍 泡蕨菜 泡木耳 泡平菇 涼拌竹筍絲 海花 海帶 泡花菜 神仙豆腐 泡豆筍 泡豆皮 泡魚(yú)腥草 泡土豆 泡豆芽 泡面筋等五十多個(gè)品種。。。
做湘西泡菜生意，它具有一下特點(diǎn)：
1.起點(diǎn)低：?jiǎn)?dòng)資金只需要幾千就可以自己做老板。
2.容易學(xué)：哪怕你連做飯都不會(huì)，兩天就可以學(xué)會(huì)。
3.不辛苦：無(wú)煙薰火燎，干凈衛(wèi)生。
4.客戶(hù)廣：只要能吃辣吃酸的人都喜歡吃，年輕女孩們更是湘西泡菜消費(fèi)主力軍。
5.利潤(rùn)高：食材各菜市場(chǎng)都有得賣(mài)，平均利潤(rùn)都在三倍以上。
湘味軒餐飲培訓(xùn)公司承諾：
1、常年開(kāi)課、隨到隨學(xué)、包教包會(huì)、一般2-3天可學(xué)會(huì)技術(shù)、學(xué)會(huì)為止、三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)；
2、學(xué)完技術(shù)公司免費(fèi)指導(dǎo)開(kāi)店流程、零利潤(rùn)提供開(kāi)店所需的設(shè)備；
3、學(xué)兩樣送兩樣，一份學(xué)費(fèi)兩個(gè)人學(xué)技術(shù)（限帶一人）。
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