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驢肉火燒是流行于華北地區(qū)的著名小吃,起源于河北河間。即把熟驢肉夾到火燒里食用,火燒口感酥脆,驢肉肥而不膩,回味醇厚。
濟(jì)南驢肉火燒在豐富多彩的中華飲食文化中獨(dú)樹一幟.聚香園正宗河間驢肉火燒是具傳統(tǒng)風(fēng)味的中華特色美食。深受百姓喜愛,百余年的歷史長久不衰。有廣泛的群眾基礎(chǔ),市場巨大,是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中火爆的項(xiàng)目。
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