長沙 正宗口味蝦技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2015-10-13 16:06
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開心花甲
投資金額:1萬以下
企業(yè)名稱:開心花甲—長沙特色小吃培訓(xùn)
長沙 正宗口味蝦技術(shù)培訓(xùn)
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口味蝦技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.口味蝦或蟹原材料的認(rèn)識(shí)與選用;
2.香辛料的作用及分類、選料及加工;
3.各種調(diào)味醬制作技巧;
4.鮮蝦的腌制及處理方法;
5.秘制紅油的配方和制作技巧;
6.詳細(xì)的口味蝦或蟹的做法講解;
長沙食為天學(xué)習(xí)過程:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
公司中心鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)
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