脆皮烤鴨脖特點加盟武漢脆皮烤鴨脖做法鹵制鴨脖學習
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脆皮烤鴨脖源于“九九鴨”名，乃取一湯姓士乳名“九九”。“九九”年輕時，善良真誠，勤勞聰慧，于重慶飯店打工深得廚師吉某喜歡。廚師吉某年老無子，“九九”非常照顧伙伴，歲月幾載，一老一少漸成望年之交， 1985 年春節(jié)，“九九”回家成親，老廚吉某授以祖?zhèn)鼷u鴨配方祝賀。當年夏天，“九九”偕妻子于鄭州開店鋪，取名“九九鴨店”。至此脆皮烤鴨脖便流傳開來。
鴨脖子是佐餐下酒的小食品，其營養(yǎng)價值還是不容忽視的。眾所周知，鴨屬涼性，經(jīng)常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性溫而不燥，除濕去煩，開胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鮮美，肉質細嫩，辣得過癮，口味無窮。更具有益氣補虛，暖胃生津，調節(jié)陰陽，降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。
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脆皮烤鴨脖培訓費是1800元
脆皮烤鴨脖包括：鴨脖，鴨腸，鴨頭，鴨肝，鴨翅，整鴨，毛豆，藕，蔬菜等
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脆皮烤鴨脖加干鍋鴨頭共2800元
麻辣香鍋加冒菜加麻辣燙共3000元
