又到了臺灣茶冬茶季，臺灣茶冬茶于每年十月下旬至十一月中旬采收——俗稱【冬仔茶】
冬天茶樹生長較為緩慢 所以生長出的茶葉也較為細嫩、肥厚，所以臺灣人一般喝茶都還是以冬茶為首選。
冬茶與春茶是一年中品質(zhì)最好的兩季茶，兩季茶的共同特色均耐沖泡，其中冬茶的茶味清香，春茶則茶味濃烈。冬茶的水色與香味也較春茶清淡，但香氣細膩苦澀感較低，是冬茶的一大優(yōu)點。
冬茶生長期間為臺灣較缺水的時間，再加上乾燥的冷鋒下來，造成茶葉中的水份較不足，但是因為生長后半段也遇上了日夜溫差大、所以茶的品質(zhì)也變得相當(dāng)不錯。
如何辨別臺灣茶冬茶
一、看原產(chǎn)地證明
所謂的臺式冬茶是指：臺灣茶種，臺灣制茶法，有的甚至還引進臺灣制茶師傅，無論是品質(zhì)還是口感韻味都無法無純正臺灣茶相提并論。
二、看滋味、口感
湯色及香味較春茶淡薄，偏清香型，香氣細膩少苦澀為其特點。茶葉成半球狀，外觀顏色略呈淺翠綠，茶湯口感柔順。
三、認準茶圣居品牌
要選擇純正的臺灣冬茶最直接的方法是選擇擁有純正臺灣血統(tǒng)、經(jīng)過臺灣茶業(yè)協(xié)會認證、得到臺灣茶產(chǎn)區(qū)農(nóng)場授權(quán)代理的品牌茶企。茶圣居就是這樣一個企業(yè)。
今年冬茶的第一個選！茶圣居阿里山高山茶
產(chǎn)自臺灣阿里山，茶葉成半球狀，色澤墨綠，葉底邊緣隱隱金黃色。
濃香型，輕焙火，醇味茶香；
干茶香、清純甘潤，入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣，有天然桂花香蘭花香味，香氣高雅大方，香高味濃，
色彩鮮艷，味醇厚甘潤，后韻回甘快且強勁；湯色清黃，茶湯黃而清澈。
另外茶圣居旗下的所有臺灣茶都符合無農(nóng)藥殘留SGS398項檢驗標(biāo)準檢測合格，確保送到消費者手中的每一泡茶都是綠色健康的，消費者可以放心購買。
寒冷的冬天，來茶圣居吧！讓我們?yōu)槟钌弦槐呐_灣茶！
一起享受冬茶的絕美韻味吧！
