國(guó)瓷貢酒低調(diào)綻放
——寫在湖北文峰酒業(yè)國(guó)瓷系列上市之際
人們生活水平不斷提高，健康生活理念不斷增強(qiáng)。在飲酒過程中既希望享受酒的風(fēng)味，更希望通過飲酒達(dá)到養(yǎng)生的效果，越來越多人遠(yuǎn)離高濃度白酒，追求低度、柔順的口感和酒文化。
說到酒文化，就不得不說說酒器。酒器作為“酒文化”的一個(gè)重要組成部分，可謂歷史悠久，千姿百態(tài)。瓷器酒瓶自然是酒器中的王者，優(yōu)點(diǎn)也是數(shù)不勝數(shù)。首先是酒瓶的原料取材于天然礦物，它含有鐵、銅、鈣等元素；其次是酒瓶略有透氣且不滲漏，對(duì)原酒陳釀過程中有很好的催陳效果。此外，陶瓷酒瓶對(duì)人體還有額外的保養(yǎng)功能，可以補(bǔ)充微量金屬元素降低血液中的乙醇濃度，減輕對(duì)肌體組織，尤其對(duì)肝、腎的損傷及對(duì)腦細(xì)胞的刺激。
兩年前，文峰酒業(yè)投入充分的資金、人力研究開發(fā)出國(guó)瓷系列之青花瓷，以瓷器裝酒，典雅清新，與金文峰皇家貢酒交相輝映，美酒寶瓶，彰顯飲者高貴品位。青花瓷酒典雅清新風(fēng)格，加上酒品的柔順型風(fēng)格，日漸刷新白酒新格局，實(shí)現(xiàn)專家口味與消費(fèi)者口味的統(tǒng)一性。上市后，得到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。
今年，文峰酒業(yè)將皇家窖藏的酒香與中華文明的傳承完美結(jié)合，打造出國(guó)瓷系列之紅花瓷、藍(lán)花瓷。系列酒將于10月底、11月中旬相繼上市。
國(guó)瓷系列酒的核心價(jià)值在于其品質(zhì)和瓷文化。從品質(zhì)上講，它秉承了濃香傳統(tǒng)工藝，能夠讓消費(fèi)者于綠色、健康的品質(zhì)中，感受到愉悅、舒適的身心體驗(yàn)；從瓷文化上講，它所蘊(yùn)含的以瓷土之韻，融其和順，容載萬味之味。施深心之技，琢染國(guó)粹骨瓷，呈瓷韻靈香。瓶型醇厚而圓潤(rùn)，配金屬鎖扣，載陶瓷圓蓋，是對(duì)天地的理解：天在上，地在下；天為陽，地為陰；天為金，地為土；天性剛，地性柔。天地合而萬物生焉，四時(shí)行焉。意取《老子》“上善若水”之語出：“上善若水，水利萬物而不爭(zhēng)?！弊罡呔辰绲拿谰拖袼钠沸砸粯?，澤被萬物而不爭(zhēng)名利。所以瓶型隱含“乾卦為首，坤卦次之”之意；天高行健，地厚載物，那樣厚重廣闊而厚德載物。
文峰酒業(yè)質(zhì)量技術(shù)總監(jiān)、國(guó)家級(jí)釀酒品酒師李東表示，國(guó)瓷系列酒體儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，制造工藝復(fù)雜，產(chǎn)量極少，生產(chǎn)成本相對(duì)較高。正是由于這種稀缺性和不可復(fù)制性，使得國(guó)瓷系列的品質(zhì)極優(yōu)，酒體柔順優(yōu)雅，醇和豐滿，回味悠長(zhǎng)。
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