4月2日，雙溝1955·封壇酒專家鑒評會在宿遷舉辦。行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和白酒專家馬勇、沈怡方、金佩璋、高景炎、陶家馳、劉友金、徐巖、張國強(qiáng)組成陣容強(qiáng)大的品鑒團(tuán)，對雙溝1955兩款封壇酒和兩款商品酒進(jìn)行專業(yè)鑒評。蘇酒集團(tuán)和洋河股份領(lǐng)導(dǎo)張雨柏、王耀、鐘雨、周新虎、陳太清、謝玉球出席鑒評會。
蘇酒集團(tuán)董事局主席、黨委書記張雨柏在鑒評會上熱情致辭，對各位專家的到來表示感謝，并暢談“綿柔”和“創(chuàng)新”之道。
張雨柏認(rèn)為，既要從品質(zhì)上理解綿柔，又要從哲學(xué)上詮釋綿柔。綿柔的“柔”是一種狀態(tài)，“綿”是一種力量，是一種綿長的、深度的、持久的力量，綿柔的酒，具備高而不烈、低而不寡、豐滿協(xié)調(diào)、綿長尾凈四個特征。談到創(chuàng)新，張雨柏表示，蘇酒集團(tuán)（洋河股份）的創(chuàng)新之路，一方面要沿著白酒行業(yè)的方向，進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)、不斷提高；另一方面是通過體制改革實(shí)現(xiàn)顛覆性創(chuàng)新，包括以健康、體驗(yàn)為核心的技術(shù)革命、以商業(yè)模式為核心的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型和以資本為手段的資源整合等三個方面。
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此次品鑒的四款酒分別為68度雙溝1955·封壇酒、53度雙溝1955·封壇酒、42度雙溝1955·金標(biāo)、42度雙溝1955·紅標(biāo)，與會專家認(rèn)真品嘗四款酒樣，對四款產(chǎn)品品質(zhì)給予一致贊賞和褒獎。
中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長馬勇表示，創(chuàng)新是引領(lǐng)洋河發(fā)展的“火車頭”，帶動蘇酒集團(tuán)（洋河股份）在工藝技術(shù)革新的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)格的創(chuàng)新。
著名白酒專家沈怡方評價說，四款酒源于雙溝，卻與以往的雙溝酒風(fēng)格有所區(qū)別，在質(zhì)量上表現(xiàn)為“甜”、“綿”、“凈”三大特征，具有多糧的風(fēng)格，并且窖香優(yōu)雅，其中，42度酒不淡更不辣、52度酒適中、適可性強(qiáng)、68度酒適合窖藏、收藏，這充分說明雙溝釀酒工藝的調(diào)整是成功的。
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中國著名白酒專家高景炎表示，四款產(chǎn)品都是繼承與創(chuàng)新相結(jié)合的產(chǎn)品，香氣自然、細(xì)膩、優(yōu)雅，香味協(xié)調(diào)，綿甜爽凈；低度酒很醇和，高度酒高而不烈、醇厚豐滿。
白酒界知名專家陶家馳感嘆道，幾個品鑒品種都有優(yōu)雅香氣，且表現(xiàn)為凈爽，能讓人立馬感覺出老酒的品質(zhì)，產(chǎn)品的性價比很高。
中國釀酒大師劉友金表示，現(xiàn)在的白酒消費(fèi)者更注重味覺，而這四款酒具有“三正三醇”的特征，即香正、味正、風(fēng)格正；醇厚、醇和、醇甜，非常適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者在口感上的需求。
江南大學(xué)副校長徐巖談道，如今是消費(fèi)升級換代的時代，此次品鑒的產(chǎn)品不僅能讓老的消費(fèi)者接受，又能滿足年輕消費(fèi)者的需求。
國內(nèi)釀酒大師張國強(qiáng)說道，釀酒企業(yè)有兩大任務(wù)，一是把酒做好，二是把文化做好。此次為雙溝1955·封藏慶典而推出的這幾款酒，既綿柔又不淡雅，既醇厚又不刺喉，而最重要的意義就是對文化的傳承。
品鑒活動開始前，洋河股份總裁鐘雨熱情致辭，并懇請專家為鑒評酒號號脈、把把關(guān)、潤潤色，提出寶貴意見。鑒評會由洋河股份副總裁周新虎主持。
當(dāng)天，專家們還揮毫題寫“甲等佳酒第一名”、“兩枚金牌蘇酒集團(tuán)獨(dú)具殊榮 六十甲子雙溝封壇歷久彌香”、“雙溝封壇 名酒光環(huán)”等書法作品贈送給公司，以贊賞四款酒的優(yōu)異品質(zhì)，并預(yù)祝雙溝1955·封藏慶典順利舉辦。
當(dāng)日下午，參加鑒評會的專家一行還來到雙溝酒業(yè)進(jìn)行參觀。
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