臨沂加盟砂鍋米線(xiàn)做法德州哪里培訓(xùn)過(guò)橋米線(xiàn)
米線(xiàn),漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,云南稱(chēng)米線(xiàn),中國(guó)其他地區(qū)稱(chēng)米粉。
米線(xiàn)用米制成,長(zhǎng)條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,于開(kāi)水中稍煮后撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。粉絲與其類(lèi)似,但口感不同。
古烹飪書(shū)《食次》之中,記米線(xiàn)為“粲”。人們習(xí)慣叫米線(xiàn)“酸漿米線(xiàn)”、“酸粉”、“干米線(xiàn)”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn),特別適合休閑快餐食用。
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米線(xiàn)培訓(xùn)電話(huà) 劉老師
重慶砂鍋米線(xiàn)是重慶當(dāng)?shù)厝税阎貞c地道的風(fēng)味融合到砂鍋米線(xiàn)里的一種很特別的吃飯,于是后來(lái)人把重慶人吃米線(xiàn)的形式稱(chēng)為重慶砂鍋米線(xiàn),由于重慶砂鍋米線(xiàn)消費(fèi)群體廣,被迅速推廣全國(guó),重慶砂鍋米線(xiàn)用料講究,搭配合理,具有老少皆宜,一年四季均都可以常吃等特點(diǎn),近年來(lái),一直是最暢銷(xiāo)的特色小吃之一。

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