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哪里能學(xué)到最好的麻辣燙技術(shù)高湯培訓(xùn)(圖)
2015-12-07 16:17 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:258

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

哪里能學(xué)到最好的麻辣燙技術(shù)高湯培訓(xùn)


 

學(xué)費(fèi)600元

 

聯(lián)系人：陸璐 

      手機(jī)：                                     

              聯(lián)系電話：0731-83870531 

                      QQ：2769742187，2862444934 

                       

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站正對(duì)面300米星沙2區(qū)19棟118號(hào)。

 

 

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為什么選擇我們

1、老師技術(shù)配方完全傳授與你，并且簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

2、公司統(tǒng)一安排食宿，讓遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。

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麻辣燙不僅麻辣還要鮮香、還要達(dá)到吃了還想吃的地步。麻辣燙來(lái)源于四川、在四川基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)、光大。麻辣燙有：四川麻辣燙、各地方麻辣燙、四川串串香、砂鍋麻辣燙、極品麻辣燙、火鍋麻辣燙、新式四川麻辣燙等等。 
四川麻辣燙是樂(lè)山一帶為代表的地方小吃，流傳至今已有幾百年了，具有口感麻辣，味道鮮香的特點(diǎn)。 最初的時(shí)候，是的船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。他們?cè)诶w之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕；制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。后來(lái)，碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣(mài)勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來(lái)，這樣麻辣燙漸漸廣泛流傳起來(lái)。麻辣燙是近年來(lái)投資最小、最易操作、顧客最穩(wěn)定的特色小吃。從推小車(chē)、街頭攤到走進(jìn)店堂，麻辣燙以一鍋滾沸的紅湯，涮遍天下美食。把你可以想到的禽肉、魚(yú)肉、蔬菜、蘑菇、豆制品、海帶等等用竹簽串成小串，丟在鍋里，不出3分鐘就可以品嘗飄香四溢、香辣過(guò)癮的美食了。哪里能學(xué)到最好的麻辣燙技術(shù)高湯培訓(xùn)（圖）_1

目前，市面上有很多培訓(xùn)麻辣燙的機(jī)構(gòu)，這些機(jī)構(gòu)把自己包裝的很好，但卻教出多種麻辣燙的口味，有的口味還是添加了化工合成香料添加劑調(diào)制而成，口感也不好，時(shí)間長(zhǎng)了，不但影響身體健康，而且還留不住客戶，給自己造成了很大的影響以及損失。所以好技術(shù)才是永久的生財(cái)之道，俏恒育為您特別推薦我中心的紅湯麻辣燙。

我中心所教授的麻辣燙，主要以紅湯麻辣燙為主，不含任何的添加劑，湯底由二十多種的香料以及十多種的輔料經(jīng)過(guò)浸泡、打磨、翻炒、熬制兩個(gè)小時(shí)以上而成，熬湯的過(guò)程中，就能夠聞到麻辣湯中鮮、香、麻、辣的味道，讓您聞了就有想吃的欲望。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、麻辣湯底配料的準(zhǔn)備、香料的浸泡、加工、配比；

2、麻辣湯底的炒料、熬料；

3、各種菜品的切配、串串；哪里能學(xué)到最好的麻辣燙技術(shù)高湯培訓(xùn)（圖）_2

4、調(diào)味小料的調(diào)配；

5、麻辣燙的制作。

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