喜來稀肉 韓國(guó)著名烤肉連鎖品牌
2015-12-11 08:01
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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喜來稀肉
投資金額：100-200萬
企業(yè)名稱：江蘇方寸間餐飲管理有限公司
喜來為創(chuàng)始人樸哲代表的兒時(shí)故鄉(xiāng)，那里是法國(guó)人聚集地，時(shí)時(shí)刻刻上演美酒與用餐的地方。多年以后樸代表在首爾創(chuàng)立了喜來這個(gè)品牌，作為一個(gè)可以舒適滯留的愛之家，在煙霧中的熊熊之火想起兒時(shí)的感情。
主打產(chǎn)品：護(hù)心肉
“ 護(hù)心肉”是豬胸前橫隔膜之間非常稀少的一塊肉，因無油，口感柔和，且有嚼勁而被視為珍貴肉質(zhì)，又名暗肉。橫隔膜是分離胸腔和腹腔的肌肉性膜，若呼吸中樞被二氧化碳刺激，橫隔膜會(huì)反復(fù)收縮，弛緩，擴(kuò)大胸腔，幫助肺部進(jìn)行呼吸運(yùn)動(dòng)。 一頭豬只有250克，這部分肉肉質(zhì)細(xì)嫩富有彈性，經(jīng)過韓國(guó)大廚的精心調(diào)理，烤出來的“護(hù)心肉”香嫩無比，口味濃郁，瘦而不柴。一份小小的“烤護(hù)心肉”包含了韓式烤肉文化的精髓，到“喜來稀肉”用餐，“烤護(hù)心肉”是必不可少的項(xiàng)目。
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