湖南哪里可以學(xué)正宗臭豆腐
聯(lián)系人:吳經(jīng)理 (也可以喊我小吳) 咨詢電話:155-2645-7859 (24小時(shí)熱線) 咨詢QQ: 9968-51186 (24小時(shí)在線)
長(zhǎng)沙兩種最重要的步驟:做鹵水,調(diào)制灌汁臭豆腐。
1、鹵水:要求“上臭和上色快,泡制的豆腐外脆內(nèi)嫩,油炸后呈不同程度的臭味,吃起來(lái)呈香味”,要求鹵水發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)越好,添加料豐富,不同季節(jié)鹵水添加主料搭配合理,有科學(xué)合理的鹵水養(yǎng)護(hù)方案。
2、調(diào)料:普通的長(zhǎng)沙臭豆腐只有辣椒湯料,口味單調(diào)。食為天連鎖的“經(jīng)典·長(zhǎng)沙”臭豆腐擁有湯料和辣椒醬兩種主要調(diào)味料,以鮮、辣、香為特色,讓食客回味無(wú)窮,添加在經(jīng)過(guò)優(yōu)良鹵水泡制的高品質(zhì)臭豆腐原胚上,您會(huì)發(fā)現(xiàn),您從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的臭豆腐!
臭豆腐培訓(xùn)費(fèi)用:
油炸臭豆腐600元,臭豆腐全套技術(shù)包括鹵水1580元
如果你正想創(chuàng)業(yè),而不知選擇何種行業(yè)時(shí),長(zhǎng)沙食為天美食餐飲管理有限公司現(xiàn)為你指導(dǎo)一條小本創(chuàng)業(yè)的道路,那就是從事飲食行業(yè)創(chuàng)業(yè),大家都知道:民以食為天,每天都要與飲食打交道。這種行業(yè)投資小,風(fēng)險(xiǎn)低,回報(bào)快。能讓你擺脫貧困,迅速致富。
請(qǐng)?zhí)顚?xiě)留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容真實(shí)性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。