廣式煲仔飯培訓 湖南哪里可以學正宗廣式煲仔飯？
煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子，更是投資少、操作簡單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項目。其成本可高可低，可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價，毛利通?？蛇_60%至70%。煲仔飯店的投資，低者設(shè)備投資只需2千元，可實現(xiàn)低成本啟動項目。當然，如果 設(shè)備投資2萬元，總投資3—5萬元，就可以建成中等規(guī)模，日產(chǎn)1千份的煲仔飯店了。
傳授品種有：冬菇滑雞飯，黃鱔田雞飯，剁泡椒排骨飯，梅菜肉餅飯，豉汁排骨飯，黃花紅棗悶雞飯，臘肉臘腸飯，咸魚花腩煲仔飯，和味牛腩煲仔飯，蜜汁叉燒飯，油鴨煲仔飯，窩蛋牛肉煲仔飯，金牌臘鴨腿煲仔飯，梅子醬排骨飯，炸菜牛肉飯，涼瓜排骨飯。
課程設(shè)置：1.大米的選擇與泡制處理方法。2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧；3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。4.培訓煲仔飯青菜的處理方法。5.培訓煲仔飯肉料的腌制手法。6.培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。7.培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧。8.投資預算分析與經(jīng)營管理。
培訓課程安排學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：
1、 市場采購煲仔飯的米、菜品。
2、 泡米的技巧及方法。
3、 各樣菜品的處理及提前腌制技巧。
4、 特制香油的制作方法。
5、 特制林醬汁的制作方法。
6、 煲仔飯的煲制方法與技巧
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。
培訓方式
1、常年培訓，隨到隨學，包教包會；
2、不限時間，節(jié)假日照常培訓；
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
聯(lián)系電話：155-8092-9219（一五五八零九二九二一九）
打進電話一人學費可以2個人來學！
QQ咨詢：2685605839（曾師傅），新小吃歡迎打電話咨詢……
美食培訓地址：長沙市女子大學對面紅星農(nóng)民新村57棟！請保存電話方便聯(lián)系！
長沙食為天小吃技術(shù)培訓，手把手包教會，后期技術(shù)免費更新，從原材料到出成品整過過程包教包會，學員親手操作學會，秘方絕不保留，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。食為天小吃堅持“百分百的努力”創(chuàng)“百分百的成功”，以小本投資、小本創(chuàng)業(yè)，使創(chuàng)業(yè)者達到快速、輕松致富的目的。
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