中國牛肉面排行榜/中國牛肉面加盟（首選）蘭州炎黃金大碗牛肉面加盟(圖)

2016-01-11 10:53 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:362

金大碗牛肉面

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：蘭州炎黃金大碗餐飲管理服務(wù)有限公司

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蘭州金大碗牛肉面加盟/蘭州正宗拉面加盟/蘭州牛肉面加盟

蘭州牛肉拉面做為蘭州人生活中不可缺少的一部分，已經(jīng)不能單純的用“小吃”加以定義。對(duì)于某些人來說牛肉面是每日的必須，是一天的開始。

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蘭州牛肉面哪家好/蘭州拉面加盟

說起炎黃碗牛肉面，它注重的便是味道的地道與純正，因而做法是極其講究的。此面以湯為重，湯則以牛、洋肝子的湯加一定比例的牛肉湯經(jīng)澄清處理后使用，其味清香撲鼻，獨(dú)具風(fēng)格。在此基礎(chǔ)上又在牛肉湯的"清"字上下功夫，在"味"字上求發(fā)展，在"質(zhì)"字上求時(shí)常，最終以"湯清鏡，肉爛者香、面細(xì) 者精"的獨(dú)特風(fēng)格，把蘭州清湯牛肉面推向了爐火純青的高度。

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蘭州正宗拉面加盟（首選）蘭州炎黃金大碗牛肉面加盟

蘭州金大碗牛肉面有一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮）的五大特色，每一樣，尤其是湯、面和肉，都是講究極大，如今各地?zé)o良商人偷工減料，使得本來很好的一個(gè)吃食就此在外地徹底敗壞名譽(yù)。蘭州金大碗牛肉面的秘密在于湯，自本世紀(jì)初馬保子做出第一碗牛肉面至今，這湯的配方是代代相傳，秘而不宣。所謂清湯并非開水混鹽，而是幾十種佐料與牛肉面原湯配制而成，也許您不相信，這其中唯獨(dú)沒有大香!正如武功，它的至高境界就是返璞歸真，這“清”自然醇厚無比。

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