湖南哪里可以學(xué)涼拌菜技術(shù)
學(xué)習(xí)內(nèi)容 :
1、教做紅油;
2、教做蒜水;
3、教做拌醬;
4、教處理原料;
5、教拌制過程
6、教原料設(shè)備采購地方。
我們的學(xué)習(xí)品種包括:
腐竹、黃花菜、海帶、藕片、花生、金針菇、豆腐皮、竹筍、蕨菜、木耳、黃瓜、白菜。
其實,涼拌菜從真正意義上講是不存在有多少品種的。只
要你把拌醬、紅油、蒜水、還有其他的一些輔助佐料準(zhǔn)備好,只要是素菜類均可處理好之后拿來涼拌。
長沙湘源地學(xué)習(xí)過程:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
公司中心鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);學(xué)不會不收費;后期指導(dǎo)長期免費。
涼拌菜
長沙湘源地餐飲培訓(xùn):電話
咨詢QQ:414136377 我要報名創(chuàng)業(yè)
微信號:haohaoxia0906
聯(lián)系人:蘇文 技術(shù)和配方全教,毫無保留。
聯(lián)系我學(xué)兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請撥
最新活動:學(xué)兩個項目送兩個項目
鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會為止;后期指導(dǎo)長期免費。
其它小吃培訓(xùn)項目:
1、長沙早餐系列培訓(xùn):(包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉)等
2、早餐湯粉培訓(xùn);(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線)等
3、主餐培訓(xùn)項目:(瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉)等
5、休閑小吃項目:(奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子)等
長沙湘源地其他項目:碳火燒烤培訓(xùn)、桂林米粉培訓(xùn)、砂鍋粥培訓(xùn)、精武鴨脖培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)、四川鹵菜培訓(xùn)、、開心花甲培訓(xùn)、潮州鹵水培訓(xùn)、醬香餅培訓(xùn)、千層餅培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、桂林壇子雞培訓(xùn)、特色菜雞公煲培訓(xùn)、鴛鴦火鍋培訓(xùn)、正宗瀏陽蒸菜培訓(xùn)、錢糧湖土鴨培訓(xùn)、香辣跳跳蛙培訓(xùn)、
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