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湘菜特色菜專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校——長(zhǎng)沙新食玳總部

      湖南哪里有教學(xué)做湘菜特色菜的地方 酒店特色菜專業(yè)技術(shù)培訓(xùn) 

    你眼饞現(xiàn)在全國(guó)各地的湘菜館那紅火的生意嗎？你喜歡吃湖南特色嗎？如果是，那就選擇長(zhǎng)沙新食玳總部吧！只要你來新食玳總部，你就不用整天為自己店子菜品味道差而煩惱，也不用擔(dān)心人家的湘菜館總是人來人往，而自家門口羅雀！

 只需花幾天時(shí)間來學(xué)學(xué)，就能在自家店子里烹飪出美味的湖南菜肴。我們新食玳總部的專業(yè)湘菜大師會(huì)教你各種不同口味風(fēng)味的湖南特色菜肴的食物選材材制作技巧以及每個(gè)菜式的用料正確配比。

新食玳湘菜培訓(xùn)，屬于快速精選短訓(xùn)班，主要面對(duì)的是，想自己開一家小餐館的投資者，我們培訓(xùn)時(shí)著重于具體菜式的配菜、刀工、烹調(diào)、調(diào)味。所以學(xué)習(xí)起來，相對(duì)快捷迅速。適合想自己投資開店的人選擇。

學(xué)習(xí)菜肴

          龍鳳吉祥、子姜鴨、小炒牛肉、酸辣雞雜、爆炒豬肝、剁椒魚頭、瀟湘豬手、梅菜扣肉、東安雞、啤酒鴨、青椒帶皮蛇、石門肥腸、水煮活魚、金牌豬手、絕味魚頭王、口味蝦、紅燒肉、水煮魚、燒臘腰花、香菇滑雞，宮保雞丁、回鍋肉、農(nóng)家小炒肉、香辣蟹、帝王蟹，香辣魚片、香辣肘子、新化三合湯、珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、九關(guān)頭老水鴨、豬蹄煲，香菜涼拌腰花，湘西土匪鴨，芷江雞，白灼基圍蝦，椒鹽基圍蝦，辣椒炒肉，小炒黑山羊,珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、麻婆豆腐、魚香茄子、口味蝦、紅燒鯽魚、紅燒日本豆腐、湘西外婆菜、雪里紅肉末、酸辣土豆絲、手撕包菜、酸辣肥腸、干鍋茶樹菇、干鍋牛肉、干鍋肥腸、香味臘肉、臘味合蒸、攸縣香干、秘制鱸魚、黃燜鴨雜、清燉豬肚、等..。

    炒菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

           一、學(xué)習(xí)基本刀工，主要練習(xí)：切片、切條、切絲、切丁、學(xué)習(xí)平刀法、推刀法、拉刀法等                   基本刀工。
           二、學(xué)習(xí)拋鍋、翻鍋基本技能。
           三、學(xué)習(xí)每一道菜的原料搭配，菜肴搭配等基本原理和訣竅。
           四、學(xué)習(xí)每一道菜的烹飪、調(diào)色、調(diào)味、火候掌握技能。
           五、學(xué)習(xí)菜品的裝飾、構(gòu)圖、配色。

公司成立以來培訓(xùn)了數(shù)千學(xué)員,并幫助他們成功創(chuàng)業(yè)自己做上了老板,我們有著系統(tǒng)化的培訓(xùn)流程,全面的跟蹤服務(wù),從學(xué)習(xí)到開店以及設(shè)備我們都提供全面的服務(wù),讓你輕松當(dāng)上老板成功掏得人生中的第一桶金!

長(zhǎng)沙新食玳總部學(xué)習(xí)過程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

公司中心鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后

期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

新食玳總部部分項(xiàng)目一覽表：

       早餐油條類培訓(xùn)——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)稀飯等

新食玳項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：林.格   手機(jī)微信：156-73876606  QQ:3328-636200

早餐包子店培訓(xùn)——長(zhǎng)沙德園包點(diǎn)，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營(yíng)養(yǎng)粥燒麥，饅頭，

花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等

早餐粉技術(shù)培訓(xùn)——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，

螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...

早餐餅技術(shù)培訓(xùn)——梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，

糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，等等

快餐技術(shù)類培訓(xùn)——瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯，

黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等...

 特色菜技術(shù)培訓(xùn)——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，

麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋等..

 夜宵燒烤類培訓(xùn)——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，

脆皮玉米（新），鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃..

 鹵水類技術(shù)培訓(xùn)——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵等...

小吃類技術(shù)培訓(xùn)——特色燒烤，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，

酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...
 冷飲甜品類技術(shù)——臺(tái)式/港式/韓式奶茶店技術(shù)，廣式糖水/臺(tái)灣冰粥，鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋

一切創(chuàng)業(yè)困擾和技術(shù)問題，只要聯(lián)系上方電話或QQ，長(zhǎng)沙新食玳小吃餐飲總部新食玳－林格定會(huì)細(xì)心為你你一一詳細(xì)解答!學(xué)得多，優(yōu)惠多多