火鍋和老媽串串香都是四川的特色美食，又存在許多的共同點，所以許多省外的朋友對于串串香和火鍋的區(qū)別不是很清楚，今日長壽老媽小編就為大家簡單說說老媽串串香和火鍋的區(qū)別。
一、串串香可以品嘗到更多的菜品
比如傳統(tǒng)火鍋如果四個人吃的話，一般點五個菜就差不多就夠了，吃的品種比較少。如果點多了的話，又吃不下，反而浪費了金錢，非常不劃算。串串香的菜品就比較多，一般都有幾十上百種菜品，顧客可以根據(jù)自己的喜好需求自由選取，想吃什么拿什么，想吃多少拿多少，這樣既能夠品嘗多種多樣的菜品，經(jīng)濟衛(wèi)生又不浪費。
二、消費相對低廉
傳統(tǒng)火鍋就鍋底大概要30元，一小盤素菜要10元左右，葷菜更不必說，一頓算下來，人均消費至少在60元以上。串串香是不收取鍋底費的，一串素菜大概3毛左右，一串葷菜差不多5毛，一頓下來，平均消費也就40元左右，經(jīng)濟又實惠。
三、消費人群大眾化
傳統(tǒng)火鍋一般都是請客的時候去，大家應該不是經(jīng)常去。
串串香就比較大眾化，消費低，大家想去的時候隨時都可以去。
四、就餐環(huán)境平民化
一般火鍋店的裝修比較好，環(huán)境不錯，成盤的菜品比較精致，總體來講環(huán)境比較優(yōu)雅。
串串香店由于低消費低利潤，裝修環(huán)境一般，但是人們可以約上三五好友，坐在店里面或者街沿上吃著香辣的串串香，喝點小酒，載歌載語，十分愜意。
五、淡旺季區(qū)分不明顯
傳統(tǒng)火鍋一般上午生意淡晚上生意好！冬天生意比較好，夏天的生意比較清淡，淡旺季比較明顯。
串串香冬天的生意很不錯，而旺季的生意會更好，所以串串香沒有明顯的淡旺季。
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