長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)做早點(diǎn)
白案,早點(diǎn)培訓(xùn)
湖南曾食坊專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn),眼見(jiàn)為實(shí),滿意再學(xué)
聯(lián)系人:吳經(jīng)理 (電話提前預(yù)約兩個(gè)人學(xué)可免除一人學(xué)費(fèi))
手機(jī)(微信)號(hào):186-73156218 (價(jià)格合理)
24小時(shí)在線 Q Q:3110168801 (歡迎咨詢)
地址:湖南長(zhǎng)沙市雨花區(qū)紅星農(nóng)民新村(湖南女子大學(xué)對(duì)面)
培訓(xùn)內(nèi)容:
包子系列:饅頭、花卷、鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、三丁大包、豆沙包、糖三角。
小點(diǎn)系列:小籠包、湯包、汽水包、水煎包、燒梅、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子、餛飩。
煎炸系列:油條、歡喜坨(麻元)、面窩、油糍、雞冠餃、南瓜餅。
羹粥系列:豆?jié){、豆腐腦、糊米酒、清酒、蛋酒、小元米酒、大米粥、赤豆粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、紅棗糯米粥等。
香餅系列:千層餅、蔥油餅、餡餅、金絲餅等。
自選品種:春卷、油香、糖糍粑、鹽糍粑、黃金餅、糯米雞、面發(fā)糕、米發(fā)糕、玉米面發(fā)糕、米粑、麻花、糯米包油條。
培訓(xùn)詳情:
招生對(duì)象:身體健康,想成為白案專業(yè)技師,或想自己開(kāi)早點(diǎn)店、小吃店的創(chuàng)業(yè)人士。
培養(yǎng)目標(biāo):具有白案專業(yè)技能,懂得餐飲經(jīng)營(yíng),回家即可創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的綜合人才
培訓(xùn)時(shí)間:每個(gè)系列3-5天,本期學(xué)不會(huì),下期免費(fèi)再學(xué)。
開(kāi)課日期:隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué)。
培訓(xùn)特點(diǎn):短期速成,烹飪名師小班授課,全部實(shí)際動(dòng)手操作。
中式面點(diǎn)(白案)介紹:
中式面點(diǎn)指源于我國(guó)的點(diǎn)心,簡(jiǎn)稱“中點(diǎn)”,雙稱為“面點(diǎn)”,它是以各種糧食、畜禽、魚(yú)、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料,再配以多種調(diào)味品,經(jīng)過(guò)加工而制成的色、香、味、形、質(zhì)俱佳的各種營(yíng)養(yǎng)食品。面點(diǎn)在中國(guó)國(guó)飲食行業(yè)中通常被稱為“白案”,它在飲食形式上呈現(xiàn)出多種多樣,既是人們不可缺少的主食,又是人們調(diào)劑口味的補(bǔ)充食品(如:糕、團(tuán)、餅、包、餃、面、粉、粥等)。在我們的日常生活中,面點(diǎn)有作為正餐的米面主食,有作為早餐的早點(diǎn)、茶點(diǎn),有作為筵席配置的席點(diǎn),有作為旅游和調(diào)劑飲食的糕點(diǎn)、小吃,以及作為喜慶或節(jié)日禮物的禮品點(diǎn)心等等。