juchheim尤海姆年輪蛋糕品牌故事
2016-02-03 08:08
來源：項目加盟網(wǎng)
瀏覽量:698
juchheim尤海姆年輪蛋糕
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：愛麗絲(上海)餐飲有限公司
“尤海姆”的原點是1909年。出生于德國萊茵河畔的小鎮(zhèn)，Kaub am Rhein之家的糕點手藝人卡爾?尤海姆，在他還是23歲時將當(dāng)時還是在德國租界的中國青島的希塔斯和博拉姆拜克的糕點店繼承下來，并開始了獨立經(jīng)營。從此，夫婦倆經(jīng)歷了許多的困難困苦，這一切奠定了尤海姆的基礎(chǔ)。日本最初的巴姆庫漢年輪蛋糕1886年，卡爾出生在德國南邊小鎮(zhèn)的Kaub am Rhein之家。經(jīng)歷了嚴(yán)酷的修行之后，成為了一名合格的糕點手藝人。1908年，進(jìn)入當(dāng)時的德國租界地，中國青島的希塔斯和博拉姆拜克公司經(jīng)營的糕點咖啡店工作。1909年，在還是23歲的時候繼承了店鋪并開始獨立經(jīng)營。卡爾制作的巴姆庫漢年輪蛋糕被稱之為“地道的德國味”而大受好評。轉(zhuǎn)眼5年過去了，在回到闊別多年的德國時，認(rèn)識了一位女孩。她就是愛麗絲。1892年生于哈茨山的Sankt Andreasberg。在商學(xué)院學(xué)過會計，也懂得經(jīng)營糕點店，是一位聰明伶俐的女孩。
兩個人于1914年7月在青島舉行了婚禮。但，糟糕的是第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，青島被日本軍占領(lǐng)，卡爾被強(qiáng)制送往日本?？栯m然進(jìn)入了廣島的集中營，但在1919年，廣島物產(chǎn)陳列館（現(xiàn)原子彈爆炸紀(jì)念館）的似島集中營俘虜作品展銷會上，出售了巴姆庫漢年輪蛋糕。這是在日本的第一個巴姆庫漢年輪蛋糕。1920年結(jié)束了俘虜生活后，將家人從青島召集到日本，在橫濱開業(yè)蛋糕店，之后在神戶開設(shè)了尤海姆總店。距今已是90年前的事了。
在“E尤海姆”，從巴姆庫漢年輪蛋糕開始，有夾心蛋糕，洋李蛋糕，到蘋果派等都非常暢銷。顯示了良好的開端?？柗Q日本的手藝人為“beka-san（來自baker）”，并教授他們德國式正確測量材料的科學(xué)方法。但是，被稱之為大師榮譽的巴姆庫漢年輪蛋糕卻沒辦法委托給別人。夫婦倆生了一個女兒，一切都是那么順利之時，1923年，關(guān)東大地震發(fā)生了。一瞬之間，店鋪化為廢墟，匆忙登上避難船來到神戶。這時，夫婦倆的全部財產(chǎn)為卡爾兜里僅剩的一張5日元的鈔票.
相關(guān)標(biāo)簽：
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
