1、精選優(yōu)質(zhì)小麥 精選黃河故道優(yōu)質(zhì)小麥,適宜的水質(zhì)、土壤及緯度日照條件孕育了最適合制作優(yōu)質(zhì)蒸煮類食品的特色小麥,公司嚴(yán)格專收專儲(chǔ)、科學(xué)配麥;
2、研制專用面粉
公司自有國(guó)際先進(jìn)水平面粉生產(chǎn)線加工,應(yīng)用公司百年專業(yè)技術(shù)積累,提取小麥合適部位胚乳和專用的制粉工藝,生產(chǎn)出雙魚(yú)放心饅頭專用面粉,全程監(jiān)控
3、不濫用添加劑 絕不違規(guī)濫用添加劑,不增白、不加香,酵母醒發(fā),崇尚原色原味麥香;
4、凈化水和面、凈化車(chē)間空氣 深層井水經(jīng)石英砂過(guò)濾+活性炭過(guò)濾+離子交換+膜精密過(guò)濾+反滲透生產(chǎn)出可飲用純凈水用于雙魚(yú)饅頭的生產(chǎn);十萬(wàn)級(jí)凈化空氣過(guò)濾,智能感應(yīng)通排風(fēng)系統(tǒng),紫外線、臭氧、清洗組合立體凈化滅菌,廠房、設(shè)施嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)范建造
5、智能化仿生饅頭生產(chǎn)線
選用智能化仿生饅頭生產(chǎn)線,模仿人工揉制過(guò)程,恒溫恒濕醒發(fā)房,自動(dòng)控制蒸箱,全程接觸材質(zhì)均為優(yōu)級(jí)食品級(jí)材料;
6、定制硅膠蒸墊
定制昂貴的醫(yī)療上廣泛應(yīng)用的硅膠蒸墊,耐高溫高壓,安全無(wú)毒、綠色環(huán)保,避免了傳統(tǒng)籠布易滋生細(xì)菌的弊端,更堅(jiān)決杜絕了一些非法饅頭店的塑料編織袋籠布的高溫毒副作用;
7、嚴(yán)格員工衛(wèi)生管理、規(guī)范操作
公司生產(chǎn)員工100%進(jìn)行健康體檢,持證上崗。進(jìn)入車(chē)間嚴(yán)格執(zhí)行更換工作服、換鞋、戴帽、戴口罩、七步洗手法洗手消毒、工作鞋清洗消毒、風(fēng)淋消毒程序;完善的規(guī)章制度、科學(xué)的操作規(guī)范、嚴(yán)密的作業(yè)流程,從管理上全方位保障了雙魚(yú)放心饅頭食品衛(wèi)生安全。
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