哪里可以學做武漢鴨脖，長沙食為天絕味鹵鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞，食為天絕味鹵鴨脖技術是以目前長沙絕味的口味和做法為基礎，研制出一套小批量生產(chǎn)的加工工藝和制作模式，做出的產(chǎn)品在口味和外形上完全可以與之媲美，是小資創(chuàng)業(yè)者優(yōu)先項目，也為各大超市、餐館和休閑場所提供了獲得該系列產(chǎn)品的機會。
湖南食為天專業(yè)從事餐飲小吃技術培訓，眼見為實，滿意再學
聯(lián)系人：吳經(jīng)理 （電話提前預約兩個人學可免除一人學費）
手機（微信）號：186-73156218 （價格合理）
24小時在線 Q Q：3110168801 （歡迎咨詢）
地址：湖南長沙市雨花區(qū)紅星農(nóng)民新村（湖南女子大學對面）
培訓內(nèi)容：
鴨系列：|絕味鹵全鴨|絕味鹵醬板鴨|絕味鹵鴨脖|絕味鹵鴨頭|絕味鹵鴨翅|絕味鹵鴨舌|絕味鹵鴨腸|絕味鹵鴨胗|絕味鹵鴨掌|絕味鹵鴨架等。
豬系列：|絕味鹵豬耳|絕味鹵豬蹄|絕味鹵豬肚|絕味鹵豬尾巴|絕味鹵豬頭|絕味鹵豬鼻。
雞系列：|絕味鹵整雞|絕味鹵雞翅|絕味鹵雞爪|絕味鹵雞尖|絕味鹵雞腿|絕味鹵雞肫|絕味鹵雞蛋等。
素菜類：|絕味鹵毛豆|絕味鹵藕片|絕味鹵香干|絕味鹵海帶|絕味鹵土豆|絕味鹵蘿卜干|絕味鹵花生米等。
培訓課程安排：
1.絕味鹵鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
2.加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3.培訓絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.絕味鹵鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧。
5.培訓絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。
6.絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。
7.絕味鹵鴨脖烤制技巧。
8.投資預算分析及經(jīng)營管理方法。
