長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)做包子
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長(zhǎng)沙食為天小吃采用中國(guó)傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色,配料講究、鮮美可口、備受歡迎,形成了鮮明的特色。剛出籠的包子,大小整齊,造型飽滿可愛(ài),色白面柔,看上去如薄之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開(kāi),顧客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),深受百姓喜愛(ài)及新老顧客的好評(píng),一年四季熱賣(mài),生意火爆!
包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,最小的可以稱(chēng)作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。
包子饅頭系列
包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,最小的可以稱(chēng)作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。
饃頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來(lái)有有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。
花卷:做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡(jiǎn)單。
燒麥:頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。
早餐早點(diǎn)培訓(xùn)
一:各種早點(diǎn)的面粉認(rèn)識(shí)和選擇;
二:和面的配方及設(shè)備的使用;
三:各種餡料的配方和制作;
四:各種早點(diǎn)的手法學(xué)習(xí);
五:皮凍的制作和配方;
長(zhǎng)沙食為天小吃培訓(xùn)以“弘揚(yáng)民族飲食文化,豐富人民生活”為己任?!耙晕兜狼笊妗⒁孕抛u(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,專(zhuān)心致力與飲食文化和小吃培訓(xùn)的傳播與推廣。我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力,結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專(zhuān)業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。食為天特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的這些特色項(xiàng)目即可開(kāi)固定店亦可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),最低只需600元,即可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想。食為天特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)致力于中華美食餐飲的挖掘、推廣、傳播,特別注重培訓(xùn)投資小、見(jiàn)效快、易學(xué)會(huì)、利潤(rùn)高的各式小吃,使來(lái)我校的學(xué)員以微小的投資立刻擁有整套的特色小吃技術(shù),實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)理想。