長沙哪里可以學(xué)鹵菜，安徽鹵菜技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-03-05 12:55 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:229

曾食坊

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司

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長沙哪里可以學(xué)鹵菜，安徽鹵菜技術(shù)培訓(xùn)

鹵菜，要根據(jù)不同的材質(zhì)和特性，先要進(jìn)行前期處理，然后再采用不同的方法進(jìn)行鹵制。前期處理包括整形、修理、解凍、炮制、泡發(fā)、去毛、去趾、除水等等，鹵制包括煮、泡、湯、氽、炸等。不能千篇一律的“一鍋煮”。 水佐料、配菜以及鹵水添置、保存、改色、添味、打油、剩余鹵菜的回爐處理都是不可忽視的重要環(huán)節(jié)，只有注意各環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)，才能做出色香味型具佳的鹵菜來。

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湖南食為天專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，眼見為實，滿意再學(xué)

聯(lián)系人：吳經(jīng)理（電話提前預(yù)約兩個人學(xué)可免除一人學(xué)費）

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地址：湖南長沙市雨花區(qū)紅星農(nóng)民新村（湖南女子大學(xué)對面）

長沙食為天鹵菜培訓(xùn)課程：
鹵味鴨頭、鹵水雞爪、鹵味毛豆、鹵味土豆、鹵味鴨架、鹵味翅膀、鹵味牛肉、鹵味豆腐、鹵味花生、鹵味藕片、鹵味雞蛋、鹵味豬耳、鹵味豬頭肉、鹵味豬肚、鹵味豬口條、鹵味豬頭皮等好幾十種鹵味的制作
鹵菜培訓(xùn)費用1280，教學(xué)時間不限，學(xué)會為止、包學(xué)包會，終身技術(shù)升級費。
如有時間來學(xué)習(xí)了，因食為天面向全國招生，學(xué)員過多，請?zhí)崆耙惶祀娫掝A(yù)約！以方便安排學(xué)習(xí)課程！

其它小吃培訓(xùn)項目：
1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓(xùn)項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
4、夜宵小吃培訓(xùn)：（岳陽燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。
5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。