湘御一品美食培訓學校
張師傅
長沙市汽車西站
一、包子饅頭培訓學費：
包子饅頭全套技術學費1280元，傳授全套技術（包子、饅頭、花卷），核心調料配方，包子饅頭餡料、調料采購渠道，包子饅頭開店經營問題的解答等等。
二、包子饅頭培訓項目介紹：
包子饅頭，是我國四大早餐之一，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是備受大眾矚目的，本來這種食品最初是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。
包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，說起來，與三國時期的諸葛亮有著密切的關系，在中國歷史上，包子和饅頭，其實是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠遠早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。
可到今天，雖然饅頭和包子在國人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠遠超越饅，并形成了幾大品牌包子。
三、包子饅頭培訓內容：
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2、老面發(fā)酵技術（不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；
3、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握；
4、鮮肉大包制作技術；
5、醬肉包、海鮮包制作技術；
6、雪菜包、豆沙包制作技術；
7、饅頭、花卷制作技術
8、原料采購、存放、保鮮技術；
9、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；
四、包子饅頭培訓方式：
本中心所授此項技術主打天津狗不理包子和北方傳統(tǒng)饅頭的制作（現(xiàn)也有重點開發(fā)南方口味特色的包子技術），老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、包子饅頭培訓時間：
上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
七、湖南新食玳包子饅頭技術培訓優(yōu)勢：
1、 1、 過硬的技術，十數(shù)年經營的包子饅頭師傅，學前免費試吃，味道滿意后再學，老師一對一教學，手把手教會學員求全套包子饅頭技術。
2、 2、我們?yōu)槟峁┑氖歉鼘I(yè)的更全面的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
3、 3、免費提供給我們的學員，包括設備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務流程，成本控制等等。
4、 4、 簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。
5、 5、 學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。
八、后期服務：
1、 1、老師會根據學員提供的數(shù)據，幫助學員分析開店經營的問題，（開店選址、店面裝修、經營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。
2、 2、提供材料設備的購買渠道，或者我們也可以為你提供你附近的采購渠道，你可以貨比三家，如果買不到，我們可以寄給你。
3、 3、學完后回去，學員有任何問題可隨時電話咨詢。
4、 4、遇到自己沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。
九、包子饅頭開店模式：
經營早餐包點，最好是靠在菜市場了，大多數(shù)顧客都是去菜市場買菜時，同時購買早餐的；周圍的店鋪要整潔干凈的，無異味、無污染源的地方為佳、小區(qū)、工業(yè)區(qū)的出入口處，生活小區(qū)也可以經營早餐包點項目。
十、包子饅頭套餐組合推薦：
包子饅頭可搭配豆?jié){、油條、早餐腸粉、粥粉面腸粉、原味湯粉王、炒粉炒飯等項目一起經營，這樣你的店將會更加的火爆。
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