正宗的土耳其烤肉技術(shù)培訓(圖)

2016-03-09 15:19 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:243

湘味源小吃培訓

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙新食玳教育咨詢有限公司

查看資料申請加盟

土耳其烤肉技術(shù)培訓

正宗的土耳其烤肉技術(shù)培訓（圖）_1

● 項目簡介

土耳其烤肉快餐，起源于古老的土耳其帝國的宮廷烤肉宴會，后來流傳至民間。因其制作簡便、快捷，味道鮮美、獨特，而漫延整個中東地區(qū)。二十世紀六十年傳入歐美，經(jīng)不斷的改進和規(guī)范，形成一套完整、簡便的加盟經(jīng)營體系，現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱，四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經(jīng)久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

● 項目特色

土耳其烤肉，邊轉(zhuǎn)邊烤，邊削邊吃，同時配上烤肉夾饃，烤肉卷餅，烤肉漢堡，加上脆爽可口的生菜，抹上特制的醬料，讓人聞香即來，垂涎欲滴！

● 工藝簡介

土耳其烤肉，工藝獨特，利用專業(yè)的旋轉(zhuǎn)烤爐設備，以電為能源，微波穿透輻射為原理，肉類烤制，可視性強，現(xiàn)場制作而風靡歐美各國，成為各國街頭休閑快餐食品主流。土耳其烤肉是采用十余種調(diào)味原料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡、腌制、處理以后，利用旋轉(zhuǎn)式烤肉機，電加熱烤制成熟以后，從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉及其他配料放入特制的面餅之中，使其食之美妙之極！

● 培訓詳情

細則名稱	相關(guān) 明細介紹
培訓內(nèi)容	土耳其烤肉土耳其烤肉夾饃土耳其卷餅土耳其烤肉拌飯土耳其烤肉漢堡陜西肉夾饃濃香湯汁輔助配料
培訓細則	土耳其烤肉設備的配置及使用；其它輔助設備及用具的配置使用；系列原材料的采購及處理；烤肉夾饃的制作；卷餅及漢堡的制備；	土耳其烤肉拌飯的加工；濃香湯汁的熬制；烤肉的腌制與制作；設備及用具、材料的采買渠道；系列項目的開店經(jīng)營指導。
培訓方式	1、常年培訓，隨到隨學，節(jié)假日照常培訓； 2、真材實料，親自動手，現(xiàn)場培訓，手把手傳授； 3、由項目的基礎(chǔ)知識開始，一對一，面對面指導培訓； 4、材料選購、加工制作、開店經(jīng)營、全方位指導。
培訓時間	培訓時間不限，包教包會，學會為止，一般情況下4天左右（視各人情況而定）。
培訓費用	以上項目培訓收費：1200元（含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、技術(shù)培訓費、實習、教材、技術(shù)升級費，），再無其它任何收費。