哪里可以學(xué)習(xí)泡菜在做法，泡菜技術(shù)培訓(xùn)

2016-03-12 17:22 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:270

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

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哪里可以學(xué)習(xí)泡菜在做法，泡菜技術(shù)培訓(xùn)

聯(lián)系人：曾天宇

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聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

長(zhǎng)沙湘味選湘西泡菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1 原料選用標(biāo)準(zhǔn) 。 2 工具的選用和配置。 3 調(diào)水技術(shù) 。 4 秘制調(diào)料制作 5 紅油辣椒制作技術(shù)。 6 材料保存技術(shù)。 7 泡菜標(biāo)準(zhǔn)切法技術(shù) 。
湘西泡菜，清脆可口，香味獨(dú)特，余味無(wú)窮，是聚餐、家庭少不了的一道上乘好菜，因而過往客人贊不絕口，都帶上幾斤供親朋好友以飽口福。因此，加工制作泡菜成了湘西山區(qū)人民一項(xiàng)致富的好門路。
湘西泡菜現(xiàn)已從餐桌走向了街頭，從湘西走向了全國(guó)。在大多省份都已經(jīng)出現(xiàn)了湘西泡菜專賣店或?qū)９?。在湖南的許多城市，數(shù)百家湘西泡菜銷售點(diǎn)如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷，購(gòu)買者絡(luò)繹不絕，生意十分火爆。
湘西泡菜開店起步方式：
1、開一家湘西泡菜店，以湘西泡菜為特色，酸辣粉、涼面、涼皮等小吃可一同經(jīng)營(yíng)；
2、開一家湘西泡菜專賣店；
3、做夜市攤點(diǎn)，投資少，見效快；

4、可以在大型超市內(nèi)設(shè)立湘西泡菜特色風(fēng)味專柜。

湘西泡菜，只需要購(gòu)置一些壇壇罐罐，爐具鍋灶和相關(guān)制作湘西泡菜的材料和調(diào)料即可，只要有了加工技術(shù)，就可個(gè)人制作銷售，資金投入只需千元即可起步，既可開店，也可做流動(dòng)攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，是一個(gè)低風(fēng)險(xiǎn)，小成本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。
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湘西泡菜種類：特色酸蘿卜泡紅薯泡脆藕泡地瓜泡紅椒泡包菜泡蒜薹泡蒜頭泡藠頭泡黃瓜泡豆角泡萵筍蕨菜涼拌竹筍絲 ?；?海帶泡花菜神仙豆腐泡豆筍泡豆皮魚腥草泡土豆泡豆芽泡面筋木耳等五十多個(gè)品種。。。。。
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泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品，為泡酸菜類的一種。泡菜制作容易，成本低廉，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，風(fēng)味可口，利于貯存。在我國(guó)四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的習(xí)慣。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，能增進(jìn)食欲，幫助消

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