正宗的蓋澆面做法培訓(xùn)(圖)

2016-03-15 15:45 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:450

湘味源小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙新食玳教育咨詢有限公司

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蓋澆面系列

●項目概述

蓋澆面是近年來粉面館、酒樓、小吃行業(yè)陸續(xù)推行的一種面食，正逐漸暢行，普受消費者歡迎。

蓋澆面是將經(jīng)過沸水煮制成熟的面條或面皮通過浸制處理后，澆上特制成熟的菜肴或葷素菜臊、湯料、調(diào)味油或味汁等的一種特色面食。蓋澆面爽滑利口、筋道柔韌、味美，食之喜愛有佳。若按照不同的需要更換面臊和調(diào)味料，便可制作出各種不同口味不同名稱叫法的蓋澆面品種。

我們整合了系列的頗受百姓歡迎的蓋澆面內(nèi)容，特獻給廣大的面食經(jīng)營者，以增添“新鮮血液”，定能帶來一定的幫助與商機！

●培訓(xùn)介紹

相關(guān)名稱	相關(guān) 內(nèi) 容細則
培訓(xùn)內(nèi)容	口蘑肉絲蓋澆面青椒肉絲蓋澆面酸辣白菜蓋澆面番茄雞蛋蓋澆面蒜苗肉絲蓋澆面辣子雞丁蓋澆面韭黃炒蛋蓋澆面榨菜肉絲蓋澆面蒜苗肥腸蓋澆面火爆腰花蓋澆面魚香肉絲蓋澆面魚香茄子蓋澆面手撕包菜蓋澆面回鍋牛肉蓋澆面臘味香腸蓋澆面青豆肉丁蓋澆面回鍋肉片蓋澆面香干肉絲蓋澆面 …………
培訓(xùn)細則	●培訓(xùn)設(shè)備及用具配置及使用； ●傳授系列原材料的選購； ●傳授菜肴臊子的制作方法；	●培訓(xùn)系列成品的加工程序； ●傳授經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店程序。
培訓(xùn)方式	1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)； 2、采用真材實料，實店式親自動手操作，現(xiàn)場傳授； 3、一對一、手把手傳授，講解、示范、實料加工、直至熟練操作； 4、傳授開店經(jīng)驗，指導(dǎo)經(jīng)營選址，技術(shù)三年免費升級服務(wù)
培訓(xùn)時間	學(xué)習(xí)時間不限制，包教包會，學(xué)會為止，一般情況下3—5天，視各人情況而定。
培訓(xùn)費用	學(xué)習(xí)費用：1000元（含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、培訓(xùn)費、、、、三年技術(shù)升級費，跟蹤服務(wù)費等），中途再無其他收費。
特惠活動	方式一：特色粉面系列的所有項目同時任意選學(xué)兩項，另送兩項（共4項）；學(xué)三項，送三項（共6項）；多學(xué)多送。特色粉面系列所有項目介紹：武漢熱干面、炸醬面、牛肉面、重慶酸辣粉、四川擔擔面、砂鍋土豆粉、鴨血粉絲、湖南米粉、桂林米粉、涼皮涼面、砂鍋米線、廣東腸粉等。
	方式二：凡是本單位的一切項目，同時任意選學(xué)兩項，另送兩項（共4項）；學(xué)三項，送三項（共6項）；多學(xué)多送。