哪里有瓦罐湯技術(shù)學(xué)(圖)

2016-03-23 21:01 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:857

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙正宗小吃培訓(xùn)

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正宗瓦罐湯技術(shù)培訓(xùn)，哪里有江西瓦罐湯學(xué)

哪里有瓦罐湯技術(shù)學(xué)（圖）_3

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瓦罐營養(yǎng)快餐介紹：
瓦罐營養(yǎng)快餐風(fēng)味小吃培訓(xùn)，風(fēng)味小吃，口味出眾！現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以借此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供應(yīng)必要的營養(yǎng)，需要在正餐后額外吃一些小吃補充。瓦罐煨菜一般售賣起點低，價格不高，一般人都可以買得起。

培訓(xùn)內(nèi)容 ：各種肉類；雞，鴨，魚類，牛，羊等   干果；白果等煨制方法及配比

培訓(xùn)課程安排  ：
1.開店講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
3.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
4..老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
5.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
6.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
7.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

學(xué)員實際操作內(nèi)容：

1講解煨菜煨湯的作用及分類、選料及加工。。
2.講解等各種煨菜煨湯的調(diào)制配比。
3.講解各種主料的腌制及配料的處理。
4.講解煨菜煨湯的制作流程。設(shè)備采購?fù)緩脚c要求。
5.講解瓦罐煨菜煨湯的制作流程，投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理經(jīng)驗交流。
6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br /> 7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

培訓(xùn)費用：1680元，包材料費，配方資料費，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，后續(xù)不用再交其他費用，包教會。

特別優(yōu)惠：  1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計

瓦罐煨湯

瓦罐煨湯介紹
瓦罐煨湯又名民間瓦罐煨湯,1994年名稱由民間飯莊所取.是江西省漢族民間傳統(tǒng)煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)七小時以上。終于演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質(zhì)陶器，秉陰陽之性含五行之功效，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃，食后令人久而難忘。