酸辣開胃減壓，酸辣夠勁、好吃吃不停
泡椒鳳爪營養(yǎng)價值 紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養(yǎng)豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病?？梢允购粑罆惩?，用以改善咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
說起這重慶名菜——泡椒鳳爪（水晶鳳爪），您一定不陌生。泡椒鳳爪起源于川菜，是一道很好的下酒小菜，在大大小小的川菜館里，總少不了它的身影。經過吃品堂小吃培訓中心的不斷改進、創(chuàng)新，泡椒鳳爪已經傳遍了祖國的大江南北，甚至世界各地。 鳳爪，雞腳也，不知道誰給它取了個這么好聽的名字，一下提高了身價，有種烏雞變鳳凰的錯覺。泡椒鳳爪又叫水晶鳳爪，為什么又叫水晶二字呢，因為它很白凈，像水晶一樣閃亮。
1.泡椒鳳爪標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。 2.員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。 3.學習合同，包教包會，學習技術有保障。
泡椒鳳爪在制作的過程中是非常講究的，要完整地保留了鳳爪的原味，肉質軟中帶脆，既有泡菜的清爽，又有雞肉的鮮美，更要使這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中，使其具有催味的功效。 久很久，泡椒鳳爪也許是您的最愛，讓您感覺到酸酸辣辣的，回味無窮！因此東莞醉味飲食培訓中心特別開始泡椒鳳爪項目，方便一些家庭主婦自己制作，也可以單獨做成一個創(chuàng)業(yè)小項目，更可以適合已有產業(yè)增加項目. 泡椒鳳爪是一種腌泡類肉制品，采用川式泡菜的生產工藝加工而成，具有辣、鮮、咸、微酸的可口風味，目前的生產工藝多為：生的雞爪→解凍→分割→水煮（七成熟）→泡制到肉質膨脹→撈出→真空包裝→輻照殺菌→檢驗→成品.
| 培訓課程 | 1、鳳爪的清洗與處理方法；2、鳳爪的燜制方法與技巧的把握；3、所需調料的準備及配置方法；4、泡制的方法及應注意的問題；5、 泡椒鳳爪的市場采購技巧及要領，學員開業(yè)使用設備的采購地點及價格指導 |
| 培訓費用 | 880元，包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力，不限制學習時間，學會為止。免費住宿 |
| 學習時間 |
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般2-3天左右，視個人情況而定。 |
| 優(yōu)惠活動 | 中式培訓類項目，學單項9折；學兩項，送一項；三項以上折后再送！ |
1.根據個人投資能力指導選址或介紹商圈、檔口等，分析消費商圈，合理設定營銷方案； 2.根據店面情況指導：設計裝修方案、店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖等； 3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法； 4.根據當地消費水平，設定產品銷售價格； 5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設備。也可在當地市場購買； 6.免費后期技術升級，免學費復學； 7.免學費培訓學員的店員，免費指導學員開分店； 8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。
1.泡椒鳳爪是著名的小吃，一般在排檔、餐館、酒店、超市或風味小吃街上可經常見到，所以這些地方也是銷賣泡椒鳳爪的好地方 2.泡椒鳳爪學習的最好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握泡椒鳳爪的核心技術不受制于人。
長沙湘源地咨詢方式：
新活動學兩樣送兩樣，聯 系 人：曾先生
聯系QQ：1506678571
聯系電話： （微信同號）
優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
住宿問題：提供吃??；
特注：凡前來學習的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找曾先生（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.
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