開一個(gè)面館，做重慶小面怎樣？打鹵面學(xué)習(xí)(圖)

2016-04-05 09:41 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:318

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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開一個(gè)面館，做重慶小面怎樣？打鹵面，刀削面，山西刀削面、炸醬面，熱干面、蘭州拉面、河南燴面等多種面食，歡迎您來(lái)公司考察和學(xué)習(xí)?。?/span>（微信）姚宇，qq1179730586，歡迎來(lái)公司考察和學(xué)習(xí)，并且提供免費(fèi)品嘗?。?！

開一個(gè)面館，做重慶小面怎樣？打鹵面學(xué)習(xí)（圖）_1

正宗的重慶小面學(xué)習(xí)配方技術(shù)，加盟一個(gè)重慶小面店，小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，學(xué)習(xí)重慶小面技術(shù)，重慶小面是一種比較有特色的面食，zhuy主要是麻辣口味的，也可以做多種口味的面條，素面是麻辣口味的，可以做各種鹵子的，如肥腸，炸醬，牛肉，酸菜等就是不同的味道的。重慶小面一共有二是幾種口味的教學(xué)。

重慶小面四大工序:
1、紅燒工藝:精選上等材料,采用秘方,遵循獨(dú)創(chuàng)紅燒方式;
2、熬制高湯:選用大骨,低溫慢火煲制;
3、佐料制作:味源真材實(shí)料,油辣子、蒜水、料酒等調(diào)料手工制作顯手法;
4、煮面挑面:熟悉面質(zhì),控制水溫,掌握時(shí)間。

加盟重慶小面技術(shù)2800元，贈(zèng)送小涼菜技術(shù)。