邵陽(yáng)哪里可以學(xué)重慶酸辣粉
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2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
食品介紹
酸辣粉是發(fā)源于我國(guó)重慶的一道特色名吃,素有“天下第一粉”之美稱,在餐飲行業(yè)中幾乎人人皆知。
重慶酸辣粉,是以紅薯粉為主料,另配以10多種輔料及其調(diào)味品加工而成。成品食用,有粉、有湯、還有數(shù)種可口的配食,形成了“酸、辣、香、麻、鮮”多味兼具的特色美食。
冬食酸辣粉暖身,夏食酸辣粉開(kāi)胃,同時(shí)兼具保護(hù)皮膚,延緩衰老之功效。尤其對(duì)于胃口不佳者具有極好的食欲刺激作用。老少皆宜,更能受到青少年男女群體的表睞!
●培訓(xùn)詳情總覽
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細(xì)則名稱 |
相 關(guān) 明 細(xì) 介 紹 |
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
培訓(xùn)正宗重慶酸辣粉的全套完整加工技術(shù),口感品質(zhì)上乘一流。 |
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演變品種 |
原湯酸辣粉 紅油酸辣粉 肉末酸辣粉 豬肝酸辣粉 牛肉酸辣粉 肥腸酸辣粉 三鮮酸辣粉 排骨酸辣粉 蛋花酸辣粉 雜燴酸辣粉 |
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多變味型 |
酸辣味型 麻辣味型 香辣味型 鮮香味型 臘香味型 |
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培訓(xùn)要點(diǎn) |
● 酸辣粉的原材料選配; ● 酸辣粉系列材料處理; ● 酸辣粉湯料的熬制; ● 酸辣粉系列味汁調(diào)制; ● 酸辣粉花樣品種的演變; |
● 酸辣粉的全程制作; ● 酸辣粉的店堂設(shè)置; ● 酸辣粉的原材料采購(gòu)渠道; ● 酸辣粉的優(yōu)選店址; ● 酸辣粉開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。 |
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培訓(xùn)方式 |
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué)(節(jié)假日照常培訓(xùn)); 2、真材實(shí)料,現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),親自動(dòng)手,實(shí)料操作, 3、由基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)始,手把手,一對(duì)一,全程實(shí)料操作,理論實(shí)踐并合; 4、加工、制作、開(kāi)店、經(jīng)營(yíng)、全方位培訓(xùn)指導(dǎo),傳授具有現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的技藝。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
培訓(xùn)時(shí)間不限,包教包會(huì),徹底掌握為止,一般情況下3天左右(視各人情況而定)。 |
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培訓(xùn)費(fèi)用 |
學(xué)習(xí)重慶酸辣粉完整技術(shù),收費(fèi)600元(含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、教材資料費(fèi)、5年技術(shù)升級(jí)費(fèi)、跟蹤服務(wù)費(fèi)),再無(wú)其它任何收費(fèi)。 |
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特惠 活動(dòng) |
方式一:特色粉面系列的所有項(xiàng)目同時(shí)任意選學(xué)兩項(xiàng),另送兩項(xiàng)(共4項(xiàng));學(xué)三項(xiàng),送三項(xiàng)(共6項(xiàng));多學(xué)多送。特色粉面系列所有項(xiàng)目介紹:武漢熱干面、炸醬面、牛肉面、重慶酸辣粉、四川擔(dān)擔(dān)面、砂鍋土豆粉、鴨血粉絲、湖南米粉、桂林米粉、涼皮涼面、砂鍋米線、廣東腸粉等。 |
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方式二:凡是本單位的一切項(xiàng)目,同時(shí)任意選學(xué)兩項(xiàng),另送兩項(xiàng)(共4項(xiàng));學(xué)三項(xiàng),送三項(xiàng)(共6項(xiàng));多學(xué)多送。 |
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