長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)烤鴨技術(shù)？(圖)

2016-04-13 14:35 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:218

長(zhǎng)沙神來(lái)福餐飲培訓(xùn)總部

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南長(zhǎng)沙神來(lái)福廚師培訓(xùn)學(xué)校

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長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)烤鴨技術(shù)？

長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)烤鴨技術(shù)？（圖）_1

湖南長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校：培訓(xùn)烤鴨學(xué)費(fèi)是1680元。、

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烤鴨原料配方：

北京烤鴨第一種吃法：據(jù)說(shuō)是由大宅門里的太太小姐們興起的。她們既不吃蔥，也不吃蒜，卻喜歡將那又酥又脆的鴨皮，蘸了細(xì)細(xì)的白糖來(lái)吃。

北京烤鴨第二種吃法：甜面醬加蔥條，可配黃瓜條、蘿卜條，用筷子挑一點(diǎn)甜面醬，抹在荷葉餅上，放幾片烤鴨蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起，真是美味無(wú)比。

北京烤鴨第三種吃法：蒜泥加甜面醬，也可配蘿卜條等，用荷葉餅卷食鴨肉也是早年受歡迎的一種佐料。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、甜面醬吃，在鮮香中更增添了一絲辣意，風(fēng)味更為獨(dú)特。不少顧客特別偏愛(ài)這種佐料

長(zhǎng)沙神來(lái)福培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)培訓(xùn)烤鴨，一對(duì)一手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)過(guò)程，認(rèn)料，選料，制作，鴨子的處理，重頭到尾由師傅演示一遍，后在由學(xué)員親自練習(xí)。

北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。風(fēng)味特點(diǎn)：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常風(fēng)味小吃。

烤鴨的主料選用填鴨。因?yàn)樘铠喚哂刑铕B(yǎng)時(shí)間短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪厚，鮮嫩適度，不腥不酸。是制作烤鴨的最理想原料。

長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)學(xué)校王經(jīng)理溫馨提示您:來(lái)長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校；一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)；此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包吃；包操作食材；包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；手把手的教您親手實(shí)踐操縱，反復(fù)指導(dǎo),直到您學(xué)為止。

長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)學(xué)校核心聲明：自我實(shí)踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)學(xué)校培訓(xùn)方式：
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)；
2、不限時(shí)間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。

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