湖南哪里有教做鹵肉卷的地方
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湖南長沙紅星廚師培訓學校是專業(yè)的小吃餐飲學習培訓機構(gòu),來這里學習,有專業(yè)的老師手把手教學,一對一指導,實際操作學習,學習時間不限制,學會學好為止!
為保障學員的利益,我們會簽訂合同,三年之內(nèi)技術可以回來免費升級,現(xiàn)在學習技術,包吃還包操作食材,還有更多的優(yōu)惠活動可以參與,想學習小吃技術的就抓緊機會,機不可失!
神來福優(yōu)惠活動火熱進行中,一份學費可以學兩個人,想了解更多的詳細情況就電話咨詢或?qū)嵉乜疾欤。?nbsp;
財富地址;湖南省長沙市老汽車南站正和骨科醫(yī)院后面中南紅領邦3棟
選擇神來福的理由
1、老師技術配方完全傳授與你,包教包會,并且簽訂培訓合同,學習技術有保障。
2、神來福,全國多家連鎖店,大品牌,信譽足,讓遠道而來的學員安心學習。
3、老師協(xié)助學員分析開店運營問題,(開店選址、店面裝飾、運營策略,盈利模式等)為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導。
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鹵肉卷培訓要點:
1、餡心材料的選購與處理
2、秘制醬料的調(diào)配
3、外包面皮的確定與加工方法
4、專用鹵汁的熬制與使用
5、餡心原料的搭配運用
6、調(diào)料的識別與調(diào)味知識
7、內(nèi)餡原料的種類參考
8、鹵肉卷的食譜介紹
9、鹵肉卷食品的銷售方案
品種參照:臘味鹵肉卷 香辣牛肉卷 飄香鹵味卷 雞絲鹵味卷 火腿鹵味卷
香酥雞柳卷 蛋絲鹵味卷 爽脆蔬菜卷 香甜果蔬卷 五香牛雜卷
藕片千張卷 生菜雞肉卷 香干鹵肉卷 香腸牛肉卷 脆骨鹵味卷
雞肫雞心卷 香菇海帶卷 香辣土豆卷 什錦百味卷 ……
做法.小蔥切末,肉餡里加入小蔥末,香油,生抽拌勻
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