蘭州炎黃金大碗牛肉面(正宗牛肉面味)
說起炎黃碗牛肉面,它注重的便是味道的地道與純正,因而做法是極其講究的。此面以湯為重,湯則以牛、洋肝子的湯加一定比例的牛肉湯經(jīng)澄清處理后使用,其味清香撲鼻,獨(dú)具風(fēng)格。在此基礎(chǔ)上又在牛肉湯的"清"字上下功夫,在"味"字上求發(fā)展 ,在"質(zhì)"字上求時常,最終以"湯清鏡,肉爛者香、面細(xì) 者精"的獨(dú)特風(fēng)格,把蘭州清湯牛肉面推向了爐火純青的高度。
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炎黃金大碗牛肉面的名號就像綿延萬里的古絲綢之路一樣,有著久負(fù)盛名的贊譽(yù)。它以 “一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子) 五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在數(shù)十載的發(fā)展歲月里,以一碗面而享譽(yù)天下,以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外,打入了全國各地,贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和榮譽(yù),同時也受到越來越多的加盟商的青睞。
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一粥一飯當(dāng)思來之不易,一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。從個體生命的遷徙,到食材的交流運(yùn)輸,從烹調(diào)方法的演變,到人生命運(yùn)的流轉(zhuǎn),人和食物的匆匆腳步,從來不曾停歇。 炎黃金大碗牛肉面加盟的節(jié)奏也是跟上了時代演變的步伐。讓蘭州炎黃金大碗牛肉面在我們共同的爐里下更輝煌!
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所謂:聽不如自己去真實(shí)體會,來到甘肅,有一個眾人所知的金招牌,那就是我們蘭州炎黃金大碗牛肉面,歡迎來自各地的朋友們感受我們炎黃金大碗的服務(wù),享受我們甘肅面食的文化!
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