
津市牛肉粉培訓品種:
香辣牛肉(粉、面)
牛雜牛腩(粉、面)
麻辣牛肉(粉、面)
紅燒排骨(粉、面)
虎皮雞蛋(粉、面)
牛肉粉實際操作內容
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學員地域不同和學員要求,調制出適合當?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?nbsp;
7.復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
后期支持:
1:三年內免費的技術支持。學員在經(jīng)營開店時,如遇到任何技術問題,都可隨時聯(lián)系長沙新食玳,我們幫您解決。
2:技術毫無保留。新食玳將知道的可信技術系統(tǒng)地交給每一位學員(保證學會,讓你學有所成)。
聯(lián)系人:新食玳-麗麗
手機/微信: QQ:2064693064
聯(lián)系地址:湖南省長沙市汽車西站岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟107號

3:后期如果有比較嚴重的技術問題,例如:口味做的不好吃,都可以免費再來學習。
4:培訓期間,會教學員,以后如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備,以方便大家經(jīng)營。
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