哪里有學(xué)習(xí)泡菜技術(shù)的
湘西姑娘泡菜源于湘西民間，選用傳統(tǒng)古法結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，配以共同秘方精心泡制而成，新鮮爽脆、色香味俱全，風(fēng)味共同不只是好吃，更讓人吃完后齒頰留香，越吃越想吃。湘西姑娘泡菜店現(xiàn)運(yùn)營(yíng)四十多種泡菜、特征酸甜蘿卜、酸蘿卜、魚(yú)腥草、涼面涼粉、泡椒鳳爪等特征小吃，商品都是低價(jià)一般的食材，但咱們卻把最普通的食材變成最不普通的甘旨。
聯(lián)系人：曾天宇
手機(jī)：咨詢(xún)QQ： 3263514559 微信：zty8561
聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)
2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話(huà)預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
訓(xùn)練內(nèi)容：
1、泡菜原材料和設(shè)備的知道與選用；
2、解說(shuō)香辛料的效果及分類(lèi)；
3、素菜的選擇與加工處理辦法；
4、糟水的配方與熬制竅門(mén)；
5、泡菜的養(yǎng)胃辦法與加工竅門(mén)把握；
6、獨(dú)家裝備的泡菜調(diào)味料的制作辦法；
7、秘制紅油的制作辦法與使用竅門(mén)；
8、各種泡菜制品的保鮮與維護(hù)竅門(mén)把握；
9、各種泡菜制品具體操作技術(shù)與注意事項(xiàng)的把握；
10、泡菜的打包入盤(pán)辦法的聯(lián)絡(luò)；
訓(xùn)練種類(lèi)
1.白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7 包菜 8 歸 9蕨菜 10竹筍 11 ?；?12 海帶 13 大蒜子 14 泡白菜 15：萵筍 16.泡子姜 17.泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡蓮斑白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高筍 23：泡地瓜 24：泡蓮 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡鳳爪 30.魚(yú)腥草 31泡香菜等
這些年，『湘西姑娘』以其共同的甘旨和湘西文明，本著“專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)信、共同發(fā)展”的運(yùn)營(yíng)理念，經(jīng)過(guò)泡菜訓(xùn)練的方法迅速發(fā)展至全國(guó)。湘西姑娘泡菜因低門(mén)檻、高收益，變成創(chuàng)業(yè)投資者的上上之選！學(xué)員隨到隨學(xué)，包食宿，在店內(nèi)實(shí)習(xí)操作訓(xùn)練；手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)停止。
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