蘭州牛肉面加盟/蘭州正宗拉面加盟/蘭州炎黃金大碗牛肉面加盟
牛肉面在蘭州有多久歷史，沒有人能夠說的出來，但有一點是肯定的，牛肉面是回族的清真飲食文化精品。據(jù)說臺灣的牛肉面，就是49年跟隨西北軍閥馬步芳逃到臺灣的蘭州回族兵，因為思鄉(xiāng)心切，就地取材做出，進(jìn)而逐漸全島擴(kuò)散，逐漸發(fā)揚光大起來的。我們隨著歷史美食文化，將我們蘭州炎黃金大碗牛肉面駐入全國！
蘭州牛肉面加盟哪家強——金大碗招牌
香港企業(yè)家李嘉誠、演藝界的陳龍等作客蘭州，在品嘗牛肉面后贊不絕口：“蘭州牛肉面真是名不虛傳。應(yīng)該早日到香港去發(fā)展?！迸_灣中華傳統(tǒng)及現(xiàn)代文化推展協(xié)會的秘書長吳偉民，專程來學(xué)習(xí)馬家大爺?shù)呐Ｈ饷嬷谱骷记?，他的理想是把久?fù)盛名的蘭州牛肉面這一飲食文化的珍品傳到臺灣。
金大碗正宗牛肉拉面加盟——獨選
西北人喜食辣，食蘭州炎黃金大碗牛肉拉面不放辣椒不是地道的吃法。蘭州炎黃金大碗牛肉拉面的辣椒也是很有講究的。要保持湯清，就不能直接放入辣椒面，否則辣椒面會將湯染紅，就不成清湯了。辣椒必須佐以芝麻和幾種香料先用溫油炸到一定火候，炸成紅油紅辣椒混合成的東西。
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在“炎黃金大碗”發(fā)展的這些年里，始終堅持以本土飲食文化結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)管理制度的經(jīng)營理念，堅持“顧客就是爺”的經(jīng)營宗旨，堅持“六贏”（顧客滿意、國家稅收、員工利益、投資者利益、供應(yīng)商利益、企業(yè)利益）的企業(yè)目標(biāo)。
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