去哪里找鴨霸王正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校？
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詳細(xì)路線地址：湖南省長沙市雨花區(qū)時代陽光大道韶山路口中南紅鄰邦旁，（紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校）
2016年神來福紅星鵬飛廚師學(xué)校優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費.
最重要的事情說三遍：
想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)，就來長沙紅星鵬飛?。?！
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長沙鴨霸王培訓(xùn)，湖南鴨霸王制作方法，鴨霸王培訓(xùn)學(xué)習(xí)的品種有：
鴨付系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨排、鴨鎖骨、鴨心、鴨食管、鴨舌等等。
雞系列： 整雞、雞翅、雞爪
豬系列： 豬蹄、豬耳、豬尾、豬腸
素菜系列：豆干、海帶、蓮藕、蘿卜干、云豆、花生
其他系列：龍蝦、螃蟹、魷魚、鵪鶉、整兔、兔頭等。
培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：整鴨、鴨勃、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨腎、鴨骨架等鴨系列、豬頭、豬耳、豬腳、豬肚、豬腸等豬系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、蓮藕、海帶等素食系列一共幾十種產(chǎn)品；
、產(chǎn)品特點
“鴨霸王”是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
培訓(xùn)要點
1.鴨霸王加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩剑?/span>
2.加工鴨霸王所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識及使用方法；
3.培訓(xùn)鴨霸王鹵水的的制作及保養(yǎng)；
4.鴨霸王鹵水的調(diào)味方法與技巧；
5.培訓(xùn)鴨霸王的選材及腌制處理方法；
6.鴨霸王及各種鴨雜的煮制時間與技巧；
服務(wù)與支持
1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資格。預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
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紅星鵬飛培訓(xùn)學(xué)校原則：
一、兩人學(xué)習(xí)、只收取一份學(xué)費。五、長沙紅星鵬飛學(xué)校鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；后期指導(dǎo)長期免費
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