過(guò)橋米線加盟多少錢(圖)

2016-04-30 17:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:253

阿宏砂鍋飯

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：濟(jì)南開(kāi)啟餐飲服務(wù)有限公司

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民以食為天，香過(guò)橋米線四季火爆，香過(guò)橋米線，粒粒甄選優(yōu)質(zhì)東北大米，采用民間石磨低溫加工技術(shù)，精心制作而成。把天然、綠色、健康帶給每一位顧客。好米線好味道，更營(yíng)養(yǎng)更健康，旨在香過(guò)橋。過(guò)橋米線加盟多少錢

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1）、保證儲(chǔ)存原料充足、合理。儲(chǔ)存是為火鍋服務(wù)的一方面，儲(chǔ)存原料要有足夠的品種和數(shù)量，以確保經(jīng)營(yíng)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原料的庫(kù)存儲(chǔ)備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營(yíng)、經(jīng)濟(jì)合理的標(biāo)準(zhǔn)之上；

2）、控制儲(chǔ)存。米線的儲(chǔ)存原料不能過(guò)多，否則會(huì)造成積壓和浪費(fèi)。因此，米線店必須控制儲(chǔ)存的投資，確保合理的儲(chǔ)備定額；

3）、指導(dǎo)原材料的購(gòu)銷。要在儲(chǔ)存過(guò)程中，隨時(shí)了解原料的消耗情況，并根據(jù)實(shí)際的情形主動(dòng)及時(shí)地提出采購(gòu)意見(jiàn)或建議，以補(bǔ)充更新原料，并及時(shí)處理庫(kù)存的滯留原料。過(guò)橋米線加盟多少錢

4）、控制存貨的短缺殘損。其首要任務(wù)是保證庫(kù)存原料的安全與衛(wèi)生。過(guò)橋米線加盟多少錢
5）、日常保管和養(yǎng)護(hù)。應(yīng)當(dāng)做好原料分區(qū)存放、貨位編號(hào)，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅(jiān)持隔離制度，掌握溫度濕度、加強(qiáng)防護(hù)保養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤點(diǎn)這五個(gè)方面的工作。

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