湖南正宗米粉培訓-桂林米粉技術培訓

長沙紅星鵬飛小吃職業(yè)培訓學校

紅星鵬飛聯(lián)系人：劉老師紅星鵬飛小吃培訓熱線：紅星鵬飛小吃培訓微信：打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙紅星鵬飛輕松致富創(chuàng)業(yè) 學校培訓地址：長沙市雨花區(qū)時代陽光大道西600號3棟紅星廚師學校

桂林米粉有著300多年的歷史。它制作工藝獨特，色、香、味俱全，是桂林傳統(tǒng)地方風味的一絕，桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。

香菇雞肉粉、榨菜肉絲粉、排骨粉、牛腩粉、肉丸粉、豬肚粉、鹵鴨粉、桂林鹵粉、五香牛肉粉、雞蛋粉、酸辣筍尖粉等

桂林米粉色澤鮮艷、不論寒冬、酷暑都給人一種溫暖的情懷、讓游客停頓小息、讓朋友更溫馨、讓生活更美好和諧，

桂林米粉潔白、細嫩、軟滑、爽口、配以鍋燒豬、牛肉片、鹵牛腩、牛肝等，加鹵水、泡菜、芝麻、酥炸花生米及黃豆，吃起來拂拂作響，聲色味俱全，確?；仡^客

學習鹵粉的地方，湖南鹵粉培訓

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湖南正宗米粉培訓-桂林米粉技術培訓（圖）_1

快餐技術類培訓
瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯，黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等...
特色菜技術培訓
平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋等..

蛋糕面包西點類培訓
老婆餅面包土司竹葉蛋糕戚風蛋糕紅棗蛋糕桃酥

夜宵燒烤類培訓
特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，脆皮玉米（新），鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃.
鹵水類技術培訓
辣鹵海鮮（新），絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵等...
小吃類技術培訓
特色燒烤，辣鹵海鮮，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...
冷飲類技術
臺式/港式/韓式奶茶店技術，廣式糖水/臺灣冰粥，鮮榨果汁，
早餐油條類培訓
油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等
早餐包子店培訓
長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛鈍，小蘢包，綠豆粥等等
早餐粉技術培訓
牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...
早餐餅技術培訓

長沙紅星鵬飛主要設置的課程:
全年開設的班級有:小吃培訓班.早點培訓班.特色餅培訓班.油炸培訓班.燒烤培訓班.面點培訓班.鹵肉培訓班.涼菜培訓班.串串香培訓班.包子系列培訓班.健康大油條培訓班.火鍋培訓班.香辣干鍋培訓班.雜糧燒餅培訓班.粥培訓班.時尚冷飲、等

長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校

長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校是長沙市人力資源和社會保障局頒發(fā)的單位。長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校以“培養(yǎng)長沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場為導向、以社會需求為目標的辦學理念和專業(yè)設置原則，面向市場，服務社會，依法辦學，從嚴治校。長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校,有1000余平方的教學場地，本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓。采取理論加實際操作相結合的教學方式。我們的技術教官均是十五年以上廚齡的知名大廚，我們開店運營管理的理論教官均有十年的實戰(zhàn)經(jīng)驗。我們不僅僅教你全國各種同品種高水平名店技術，更多的你會在我處學到怎樣開店，開店的謀略及得到開店前的籌備支持。長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校擁有長沙市職業(yè)學校最高學歷的師資隊伍，擁有最適合學生學習的校園環(huán)境，擁有最適合每個學生的學習方式，擁有最適合社會的就業(yè)系統(tǒng)，擁有最強大的學生包裝團隊，擁有最廣泛的實習基地。長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校國家正規(guī)注冊公司，政府定點培訓機構